Наші бабусі НЕ купували хліб у магазині: вважалося, що кожна господиня повинна вміти випікати пишний, м’який хлібець. Ви знаєте, це щось, це просто чудо! М’який, вологий, ароматний, дуже смачний хлібець навіть порівняти ні з чим! А готується він абсолютно просто! Обов’язково спробуйте: порадуйте себе і близьких чудовою випічкою! Необхідні інгредієнти: – пшеничне борошно – 400 […]

Чебуреки на заварному тісті. Виходить 12 штук з однієї порції. Інгредієнти: 350 г пшеничного борошна; 200 мл води (крутий окріп); 1 куряче яйце; 3 ст. ложки рослинної олії; 250 г м’ясного фаршу; 1 ріпчаста цибуля; щіпка солі; чорний мелений перець – за смаком. Приготування: Просіваємо борошно, додаємо сіль. Після цього на вершині борошняної гірки робимо […]

Сирні пончики. Доволі бюджетний варіант. Рецепт за 20 хвилин. Інгредієнти: 300 г кисломолочного сиру; 300 г борошна; 60 г цукру; 10 г ванільного цукру; 3 яйця; 10 г розпушувачу; дрібка солі; цукрова пудра для посипки. Приготування: Яйця збиваємо з цукром, ванільним цукром і дрібкою солі – 10 хвилин. Додаємо сир – збиваємо ще хвилинку. Просіюємо […]

Торт “Шоколадний” з малинкою. Інгредієнти: Для шоколадного бісквіта: борошно – 150 г; какао-порошок – 9 ст. л.; сіль – 0,5 ч. л.; сода – 1 ч. л.; оцет, щоб погасити соду; розпушувач 0,25 ч. л.; масло вершкове – 110 г; цукор – 150 г; яйце – 2 шт.; кава міцна – 0,5 чашки; молоко – […]

Смачний та дуже простий рецепт печива. Інгредієнти: Маргарин – 500 г. Смалець – 500 г. Сметана – 500 г. Сода – 2,5 ст. л. Мука – 11 стаканів. Повидло (густе). Приготування: 500 г маргарину, 500 г смальцю (можна саме масло якщо маєте), 500 г сметани – це все перемішуємо. Маргарин та смалець у мене трішки […]

Медівник, рецепт старий, перевірений роками. Дуже смачний і м’якенький. Форма: (26 – 36) см. Стакан: 250 г. Інгредієнти: 1 стакан сметани; 1 стакан молока; 1 ст. л. соди; 0.5 стакана олії; 5 яєць; 2 стакана цукру; 1 стакан меду; 4 – 4,5 стакана борошна. Приготування: В сметану додаємо соду перемішати і залишити на 10-15 хв. Додаємо […]

Пряники медові і фруктові. Простий і не дуже дорогий рецепт. Інгредієнти: 500 г меду; 250 г масла; 300 г цукру; Все розтопити, коли охолоне додати: 3 яйця; 125 г молока; 50 г різдвяної суміші; 0.5 ч. л. солі; 3 ч. л. харчової соди; 1 кг борошна (-+100 г). Приготування: Замісити і поставити в холодильник на […]

Наша, українська паляниця. Смачний рецепт. Я не смажу на пательні, а печу у духовці. Смак інший за ту, що смажиться. Інгредієнти: 250 г кефіру; 350 – 370 г борошна; 1 ч. л соди; 0,5 ч. л. солі; 1 ч. л. цукру. Приготування: В миску пересіюємо борошно + сіль + цукор + соду. Все ретельно перемішати. […]

Без яєць, сметани чи молока – пісний шоколадний кекс. Інгредієнти: 240 мл гарячої води, 200 г цукру, 120 мл (олії без запаху), 200 г борошна, 1 ч. л. соди 100 г якісного какао, дрібка солі. Начинка: горіхи, вишні. Приготування: У гарячій воді розчинити цукор, охолодити до теплого стану й влити рослинну олію. В окрему миску […]

Українська Перепічка на кефірі! Дуже простий рецепт. Інгредієнти: 0,5 л кефіру; 700 – 750 г борошна; 1 ч. л. соди; 0,5 ч. л. солі; соняшникова олія для смаження. Приготування: Підігріваємо кефір до теплого стану, додаємо соду, перемішуємо. Окремо просіюємо борошно, додаємо сіль, перемішуємо. До кефіру додаємо невеликими порціями борошно, і замішуємо м’яке тісто. Замішувати потрібно […]