Цим рецептом ще 10 років тому поділилася зі мною моя подруга з Полтави. Відтоді я щороку намагаюся не пропустити сезон цих ягід, щоб зробити це неймовірне смачне варення. Хоча варенням його і не назвеш, бо нічого варити не треба! У цьому воістину королівському рецепті, ягоди всю зиму зберігають свою свіжість і свій аромат. Це щось […]
З цим простим рецептом ваші огірочки завжди будуть хрумкими. Добре зберігаються всю зиму. Інгредієнти: Огірки – 1 кг. Сіль кам’яна (не йодована!) – 1,5 столових ложок (без чубка) на один літр води. Часник – 1 головка (можна більше). Листя хрону – 2-3 штуки. Листя вишні – 2-3 штуки. Листя смородини – 2-3 штуки. Листя дуба […]
В минулому році цією смакотою мене пригостила сусідка, а в цьому році я попросила в неї рецепт і зробила аж дві порції. Необхідні інгредієнти: Кабачки (почищені) – 3,5 кг. Майонез (жирністю 67-72%) – 1 пачка. Цибуля (почищена) – 400 г. Цукор – 4 ст. л. Сіль – 1 ст. л. Томатна паста – 0,5 л. […]
Це найпростіший рецепт персикового варення, який я колись зустрічала. Але воно виходить настільки смачним, що навіть мій чоловік, який зовсім не їсть варення, його просто обожнює. Що потрібно для варення: персик – 1 кг; цукор – 1 кг; лимонна кислота – 025 ч. л; ванілін – на кінчику ложки; вода – 1 стакан. Як готувати. […]
Декілька разів я пробувала інші рецепти, але знову поверталася до цього. Тепер завжди мариную сливи саме за ним. Вони такі ароматні та смачні, що навіть діти мої їх дуже полюбляють. Як тільки взимку відкрию – до столу збігаються всі. Зникають вони ну дуже швидко. Що потрібно для маринованих слив: 5 горошин духм’яного перцю; 70 г […]
Варенням воно називається символічно, адже насправді нічого варити не треба. Ми просто перетираємо ягоди на м’ясорубці, в результаті чого варення всю зиму зберігає свій смак і аромат, і що найголовніше – свої корисні властивості. Необхідні інгредієнти: Смородина (чорна) – 6 стаканів. Смородина (червона) – 2 стакани. Малина – 2 стакани. Апельсини – 2 штуки. Цукор […]
Наші бабусі НЕ купували хліб у магазині: вважалося, що кожна господиня повинна вміти випікати пишний, м’який хлібець. Ви знаєте, це щось, це просто чудо! М’який, вологий, ароматний, дуже смачний хлібець навіть порівняти ні з чим! А готується він абсолютно просто! Обов’язково спробуйте: порадуйте себе і близьких чудовою випічкою! Необхідні інгредієнти: – пшеничне борошно – 400 […]
Чебуреки на заварному тісті. Виходить 12 штук з однієї порції. Інгредієнти: 350 г пшеничного борошна; 200 мл води (крутий окріп); 1 куряче яйце; 3 ст. ложки рослинної олії; 250 г м’ясного фаршу; 1 ріпчаста цибуля; щіпка солі; чорний мелений перець – за смаком. Приготування: Просіваємо борошно, додаємо сіль. Після цього на вершині борошняної гірки робимо […]
Сирні пончики. Доволі бюджетний варіант. Рецепт за 20 хвилин. Інгредієнти: 300 г кисломолочного сиру; 300 г борошна; 60 г цукру; 10 г ванільного цукру; 3 яйця; 10 г розпушувачу; дрібка солі; цукрова пудра для посипки. Приготування: Яйця збиваємо з цукром, ванільним цукром і дрібкою солі – 10 хвилин. Додаємо сир – збиваємо ще хвилинку. Просіюємо […]
Торт “Шоколадний” з малинкою. Інгредієнти: Для шоколадного бісквіта: борошно – 150 г; какао-порошок – 9 ст. л.; сіль – 0,5 ч. л.; сода – 1 ч. л.; оцет, щоб погасити соду; розпушувач 0,25 ч. л.; масло вершкове – 110 г; цукор – 150 г; яйце – 2 шт.; кава міцна – 0,5 чашки; молоко – […]
You cannot copy content of this page