Щоб приготувати салат з оселедцем, необов’язково відварювати буряк. Згодні, класичне поєднання інгредієнтів в легендарній «Шубі» складно переплюнути, але варто спробувати щось небанальне. Наприклад, польський салат. Джерело
Найчастіше готують його з яблуками, але варіант з квасолею більш цікавий і ситний. Страва вийшла настільки самодостатньою, що повноцінно замінила вечерю! Так, салат із серії багатошарових і майонезних, але ми так скучили за подібними осінньо-зимовими закусками.
Складові
Яйця 5 шт.
Огірки мариновані 3 шт.
Оселедець 1 шт.
Консервована фасоля 1 шт.
Твердий сир 100 г З
Зелена цибуля 1 пуч.
Редиска 5 шт.
Майонез 3 ст. л.
Соус з хріну 2 ст. л.
Сметана 1 ст. л.
Читайте також: Абсолютно нова і незвичайна страва із скумбрії – варений рулет!
Приготування
Приготуйте заправку, змішавши сметану, майонез і хрін.Відваріть яйця, окремо натріть на середній терці білки і жовтки.
Огірки і філе оселедця наріжте кубиками, натріть сир і редис на крупній тертці. Дрібно наріжте зелену цибулю, злийте рідину з фасолі.
Викладіть салат шарами: білки, огірки, оселедець, соус, консервована квасоля, сир, цибуля (за бажанням можете залишити трохи для прикраси), соус.
Викладіть зверху серединку з жовтків, а по краях прикрасьте салат тертим редисом. Дайте страві настоятися в холодильнику і подавайте до столу.
Часом ми не можемо зрозуміти закордонну кухню, вважаємо деякі страви дуже складними, а інгредієнти несумісними. Але варто спробувати хоча б раз в житті щось не з нашого звичного арсеналу.
Cмачного!
Читайте також: Як прибрати антuбіотuкu з м’яса
