Хочете чогось смачненького і корисного – приготуйте пиріг з сиром.
Секрет криється у тому, що його хочеться готувати щодня! Джерело
Пиріг з сиром, який хочеться готувати кожен день!
Складові
Твердий сир – 200 г
Борошно – 350 г
Вершкове масло – 170 г
Яйце – 1 шт.
Яєчний жовток – 1 шт.
Сіль – 0,25 ст. л.
Цукор – 0,5 ст. л.
Молоко – 200 мл
Дріжджі – 1,5 ч. л.
Читайте також: На вигляд звичайні котлети, а всередині секретик! Смачна начинка – спробуйте самі приготувати
Приготування
Розчиніть в теплому молоці сухі дріжджі і цукор.
Додайте яйце, сіль, 50 г м’якого вершкового масла, просіяне борошно. Замісіть тісто.
Поставте тісто в тепле місце. Коли воно збільшиться в розмірі в 2 рази, можна починати з ним працювати.
Для початку поділіть тісто на 7 рівних частин.
Розкачайте тонко частину тіста і викладіть його в змащену маслом форму (20 х 25 см).
Змастіть корж розтопленим вершковим маслом і щедро присипте тертим сиром.
Потім розкачайте ще одну частину тіста. Покладіть її зверху.
Цього разу змастіть тільки розтопленим вершковим маслом. Продовжуйте чергувати шари, посипаючи їх сиром через один.
Останній шар не посипайте сиром, а змастіть яєчним жовтком.
Потім наріжте пиріг на квадрати, але не розділяйте їх.
Накрийте зверху харчовою плівкою. Надішліть в тепле місце на 20 хвилин.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Готуйте пиріг 40 хвилин.
Читайте також: Яблучний пиріг, якому немає рівних. Приготувавши його, вас називатимуть богинею випічки
