fbpx
Рецепти
Яблучний пиріг, якому немає рівних. Приготувавши його, вас називатимуть богинею випічки

Якщо вам здається, що ви знаєте вже всі рецепти яблучних пирогів, то ми готові вас здивувати.

Дуже смачний і соковитий ЯБЛУЧНИЙ ПИРІГ від богині кондитерських виробів Олени Мироненко! Джерело

Складові:

Для основи:

Яблука (тверді, краще кислих сортів), очищені від шкірки і серцевини 1 кг

Борошно 150 г

Розпушувач 1 ч. л.

Сіль щіпка

Яйця 3 шт

Цукор коричневий (можна білий) 120 г

Молоко 100 г

Лимон 1 шт

Для скоринки:

Цукор коричневий (білий) 20 г

Вершкове масло 15 г

Читайте також: Шарлотка з яблуками на сметані – ви закохаєтесь в цей пиріг

Рецепт приготування яблучного пирога:

Підготувати форму 22-23 см діаметром (вистелити пергаментом або змастити вершковим маслом, обсипати манкою, надлишки струсити). Духовку розігріти до 180С.

З лимона зняти цедру і віджати сік з половини. Яблука нарізати тонкими пластинками ножем, на тертці або шинці комбайна. Полити лимонним соком.

Яйця збити з цукром (не сильно), додати молоко. Борошно просіяти з розпушувачем, перетерти з цедрою.

Змішати яєчно-молочну суміш з борошняною, вилити тісто на яблука, акуратно змішати, щоб тісто покрило плівкою яблука.

Викласти в форму, злегка притиснути рукою. Зверху присипати цукром і викласти шматочки масла.

Випікати 40-60 хвилин. Подавати теплим або холодним. Мені більше подобається в холодному вигляді.

Яблучного чаювання! Смачного!

Читайте також: Що відбувається з нашим організмом, коли ми з’їдаємо хурму! «Потримай шматочок у роті, як би розсмоктуючи його …»

Related Post

facebook