Шарлотка з яблуками на сметані.
Пальчики оближеш, неймовірно смачно! Джерело
Необхідні інгредієнти:
яблука – 3-5 шт. (У мене – 4 цілком великих);
яйця – 2 шт .;
сіль – щіпка;
борошно – трохи більше 1 склянки;
сода, погашена оцтом – 0,5 ч. л .;
сметана – 250-300 мл (у мене жирністю 20%);
цукор – 100 гр;
вершкове масло – 20 гр (для змащування форми).
Читайте також: Cніданок-фурор: оладки із смаком піци. Неймовірно смачно!
Приготування:
Пару яєць збила з сіллю.
Всипала цукор.
До збитою цукрово-яєчної маси виклала сметану.
Збила. Додала погашену оцтом соду і відразу гарненько розмішала.
Просіяла в миску борошно.
Вимісила однорідне тісто.
Змастила форму.
Яблука промила, очистила від шкірки. Нарізала пластинками. Виклала 1/2 їх частина на дно форми. До речі, яблука можна посипати корицею – і смачно, і дуже корисно, в т.ч. при діабеті.
Залила 1/2 частиною тіста. Зробила те ж саме з рештою яблуками і тістом. Вийшло по 2 шари і того, і іншого.
Розігріла духовку заздалегідь, виставивши температуру на 180 градусів. Випікала 40 хвилин при 200’C.
Відразу ж виклала на тарілку.
Дала Шарлотці трохи відпочити.
В цей час заварила чай. І порізала пиріг на шматочки.
Шарлотка вийшла соковитою і смачною. Те, що потрібно до чаю.
Смачного!
Читайте також: Запіканка з капусти з яйцем. Такої надзвичайно приємно-смачної страви ви ще не куштували
