fbpx
Рецепти
Неймовірно смачна Гарбузова ікра. В такому вигляді гарбуз з’їдять навіть ті, хто терпіти не може цей овоч

Існує багато видів кабачкової і баклажанної ікри. Всі їх дуже люблять і з приходом осені практично змітають з полиць магазинів.

Якщо ви теж любитель цих продуктів, є варіант самим приготувати щось нове і не менш смачне. Джерело

Наприклад, гарбузову ікру – вона дуже корисна і легка в приготуванні. Ще один плюс в тому, що в такому вигляді гарбуз з’їдять навіть ті, хто терпіти не може цей овоч. Спробуйте, раптом і вам сподобається.

Складові

Гарбуз 500 г

Болгарський перець 1 шт.

Цибуля 1 шт.

Часник 3 зуб.

Томатна паста 2 ст. л.

Соняшникова олія 50 мл

Сіль за смаком

Чорний перець (мелений) за смаком

Читайте також: Неймовірна закуска з баклажанів – спробувавши раз, ви будете готувати її постійно

Приготування

Перець і цибулю наріжте невеликими кубиками і обсмажте на олії в сковороді близько 5-7 хвилин, після чого перекладіть в сотейник.

Гарбуз очистіть, наріжте невеликими кубиками, додайте до цибулі з перцем і тушкуйте 25-30 хвилин.

За 5 хвилин до готовності додайте сіль, перець, часник і томатну пасту.

Подрібніть все в блендері до однорідної маси.

Якщо додати в ікру оцет (по 2 столові ложки на півлітрову банку), можна закривати на зиму.

Гарбузову ікру дуже смачно їсти просто з хлібом.

А якщо додасте в неї побільше улюблених трав і трохи гострого перцю, вийде прекрасний соус до м’ясних страв.

Зберігайте, готуйте і обов’язково діліться з друзями улюбленими рецептами!

Cмачного!

Читайте також: Найшвидший бoмбезнuй рецепт улюбленого ТІРАМІСУ. Неймовірно смачно!

Related Post

facebook