fbpx
Breaking News
Наpечений на вeсілля не пpибув. Мама Оксани сіла в авто і поїхала на вoкзал. – Це Андрійко. Абo ти виxодиш за ньoго, а пoтім ви рoзлучаєтеся, або сорoм і пoговір пеpeслідуватимуть тeбе всe жuття. Вибupай. Оксана мoвчки кивнyла гoловою. З цього “теaтру” вийшлo щaсливе сiмейне життя
Юля все писала і писала листи Тарасові. Він вже навіть відписувати їй перестав, а пoтім прийшов останній лист від нього. Кoли його прочитала, вийшла заміж за першого ліпшого. Юля якраз поралася на кухні, коли у двері поcтyкали. Так, як і була, у фартушку і хатніх капцях, пішла відчиняти та, ошeлeшeна, ледь не впaла на порозі
Сaлат з куpкою до святкового столу за 10 xвилин. Нещoдавно побачила цей нoвий pецепт, спрoбувала – виxодить дужe смaчний салат з оpигінальним смaком. Гoсті в заxваті від його пікaнтності
Валя нe булa гyлящою дiвкою, прoте сeло мало про що гoворити, коли вже нe мoгла пpиховати живoта. Хто батько дитини, ніxто не знaв. Якось біля хвіртки став молодий чоловік. – Чи не знaєте, де живе Василь Сахно. Я йoго син
Якось до їхньої хати під’їхав «Мocквuч». З нього вискoчив хлопець, відчинив дверцята, вuштoвхaв кyлaкaмu у пoтuлuцю Надю з немовлям на руках. А тоді так само швидко відкрив багажник і став вuкuдaти торби – з них вилітало якесь шмаття, повзунки, папери. Баба і мати, побачивши те, вибігли з хати і зaлaмyвaли з гopя рyки. Збiгся наш весь куток, і ми всі плaкали
Рецепти
Не викидайте гарбузове насіння, а краще приготуйте ніжний десерт “Карамель”

В осінній сезон гарбуз – ходовий продукт. Його додають в пироги, рагу, з нього роблять каші і випічку.

Спробуйте на цей раз щось новеньке, а саме – карамель з гарбузовим насінням. Джерело

Іноді через всі переваги помаранчевої м’якоті гарбузове насіння залишається непоміченими.

Найчастіше його просто викидають разом з непотрібними волокнами. Мало хто здогадується, що карамель і насіння гарбуза просто створені одне для одного!

Сьогодні ми познайомимо вас з італійським десертом з вершкової карамелі, який подається виключно з козинаки з гарбузового насіння. Окремо обидві цих складових гарні, але тільки разом перетворюються в десерт з ефектним смаком.

Складові

Вершки 300 г

Цукор 290 г

Молоко 200 мл

Гарбузове насіння 200 г

Яйця 4 шт.

Кава 100 мл

Читайте також:  Приготуйте зараз, щоб до Нового року пригостити ароматним і смачним напоєм – Оранчелло

Приготування

Готуємо вершкову карамель.

140 г цукру поставте на вогонь, додайте 2 ст. л. води і дайте йому перетворитися в золотисту карамель.

Потім залийте її залишками води і перемішайте, зніміть з вогню і дайте охолонути.

Збийте чотири жовтки і одне яйце з молоком.

Додайте до карамелі разом з вершками і кави, перемішайте. Поверніть суміш на вогонь і доведіть до кипіння.

Розлийте вершкову карамель по формах (шість формочок для кексів), поставте їх в каструлю і залийте водою так, щоб формочки були покриті нею на дві третини.

Тримайте в духовці на водяній бані протягом години при 170 градусах.

Поки готується вершкова карамель, підсушіть насіння гарбуза в печі (близько 7 хвилин), очистіть їх від лушпиння.

Для козинаків використовуйте залишки цукру: розтопіть його на вогні з парою ложок води, змішайте з насінням і викладіть на пергаментний папір.

Розрівняйте лопаткою і відправте в духовку ще на 7 хвилин.

Готові козинаки, поки вони ще м’які, наріжте на тонкі брусочки. Вершкову карамель подавайте, прикрасивши нею верх.

Поєднання вершкової і більш звичної карамелі з насінням – дуже виграшна комбінація. Незважаючи на однакову основу, смаки різні, відтіняють один одного.

В результаті виходить дуже ніжний бюджетний десерт з вишуканим смаком і виглядом.

Читайте також:  Курячий рулет в пляшці. Неповторний смак і апетитний вигляд

Related Post