Курячий рулет в пляшці
У списку святкових страв завжди присутня м’ясна нарізка. На широкій тарілці красуються тонко нарізані шматочки шинки, ковбаски і апетитне сало гарячої засолювання. Що може бути краще такої закуски? Джерело
Пропонуємо доповнити святкову нарізку однією вельми цікавою стравою домашнього приготування – курячим рулетом в пляшці.
Він сподобається любителям сальтисону або холодцю не тільки смаком, але і апетитним виглядом. Доповнити його можна всім, що припаде до смаку, наприклад зеленим горошком, кукурудзою, улюбленими спеціями.
Складові
Курка 1 шт.
Волоські горіхи 100 г
Желатин 30 г
Вода 450 мл
Часник 2 зуб.
Сіль за смаком
Чорний перець (мелений) за смаком
Каррі за смаком
Читайте також: Приготуйте зараз, щоб до Нового року пригостити ароматним і смачним напоєм – Оранчелло!
Приготування
Обробіть курку і відправте шматочки на сковорідку без олії. Влийте 250 мл води і тушкуйте м’ясо на повільному вогні протягом 10 хвилин, потім додайте сіль і спеції, продовжуйте тушкувати під закритою кришкою ще 25 хвилин.
В цей час залийте желатин гарячою водою (але не киплячою) і дайте йому повністю розчинитися.
Дістаньте курку і відокремте м’ясо від кістки.
Змішайте його з бульйоном, в якому тушкувалися шматочки із желатином, додайте дрібно нарізані волоські горіхи і часник.
Дайте трохи остигнути.
У пластиковій пляшці зріжте верх, залийте суміш і відправте в холодильник до застигання.
Аккуратно розріжте пляшку з боку за допомогою гострого канцелярського ножа і дістаньте готовий рулет.
Важливо, щоб суміш заливалася в ємність теплою, а не гарячою, щоб пляшка не розплавилася.
Цікавий спосіб, чи не так? Обов’язково спробуйте та розкажіть про нього друзям!
Cмачного!
Читайте також: Геніальний спосіб вирощування зеленої цибулі вдома без землі і горщика
