Приготуйте зараз, щоб до Нового року пригостити ароматним і смачним напоєм – Оранчелло!
Приготувати його не так вже й складно. Джерело
Складові:
✓ 0.7 л гopілки
✓ 5 великих апельсина
✓ 0.5 кг цукру
✓ 1 банка з кришкою (обсяг в 1 літр)
✓ 1 пляшка (1-1.5 літра об’ємом)
Читайте також: Італійський кекс Панетоне на кожен день (швидкий рецепт). Готую постійно!
Рецепт приготування:
Апельсини добре вимити (бажано содою) і акуратно зняти, за допомогою овочечистки, цедру, не зачіпаючи білу частину (від неї лікер буде гірчити).
Складіть всю цедру в банку і залийте гopілкою. Приберіть в холодильник або інше прохолодне, темне місце на 5 днів.
Те, що залишилося від апельсин, складіть в мішечок, щільно зав’яжіть і приберіть в холодильник. На шостий день апельсинову настоянку процідіть. Цедру можна викинути.
З апельсинів вичавлюємо сік. Його повинно вийти близько підлозі літра (0.5 літра). Якщо менше, тоді доведеться доливати водою до потрібного об’єму.
Змішайте апельсиновий сік з 0.5 кг цукру і поставте на плиту, на сильний вогонь. Нагрійте, постійно заважаючи. Сироп повністю остудіть.
Змішайте сироп з апельсинової настоянкою, перелийте вийшов лікер в пляшку і поставте в холодильник ще на 2-3 дня.
Читайте також: Домашній рецепт елітного кoньякy, який я ледве випросив у сусіда! За смаком один в один з Хеннесі
