Капуста “Провансаль” – це закуска, яка зникає буквально через годину після того, як буде повністю приготовлена. Вона хрустка, ароматна і така пікантна, що відірватися просто неможливо!
Пропонуємо вам швидкий рецепт цієї смачної закуски. Джерело
Cкладові
1-1,5 головки капусти;
1 буряк;
3-4 зубчики часнику;
1, 5 л чистої води;
200 г цукру;
200 г 9% оцту;
150 г рослинної олії;
3 ст. л. солі (без верху).
Читайте також: Хрумка квашена капуста. Цей рецепт дістався мені від бабусі. Обов’язково збережіть собі його
Приготування
Капусту і буряк нарізати шматочками.
У підготовлену 3-х літрову банку шарами викладати капусту, буряк шматочками і часник часточками.
У каструлю вилити воду, додати решту компонентів для маринаду і закип’ятити.
Киплячий маринад зняти з вогню, залити капусту з буряком і часником.
Накрити пластиковою кришкою, залишити на добу при кімнатній температурі.
Через добу пікантну капусту можна подавати до столу.
Смачного!
Читайте також: Роли «Філадельфія»: тепер цю улюблену страву легко готувати вдома
