fbpx
Рецепти
Закуска з оселедця і картоплі, пальчики оближеш

Закуска з оселедця і картоплі – це страва, яка викличе справжній фурор на вашому святковому столі. Цікава форма подачі і оригінальна заправка зроблять цю страву основною на вашому столі. Ні один гість не піде не запитавши рецепт.

Складові:

картопля – 10 штук;

цибуля – 1 головка;

оселедець – 2 штуки;

рослинна олія – 100 мілілітрів;

гірчиця – 1 столова ложка;

лимон – 1 штука;

зелень – для прикраси;

зерна граната – для прикраси;

сіль за смаком;

лавровий лист – 2 штуки.

Закуска з оселедця і картоплі, пальчики оближеш.

Читайте також:  Як приготувати котлети з баклажанів: ароматна і дуже ситна страва

Покроковий рецепт

Для початку для приготування нашої страви добре помийте картоплю і поставте варитися в мундирі. Додайте сіль за смаком і лавровий лист.

Поки наша картопля вариться, займемося оселедцем. Відріжте голову, хвіст і плавники.

Очистіть від нутрощів і видаліть хребет і дрібні кісточки. За бажанням можете очистити і від шкірки. Готове філе нарізаємо маленькими кубиками.

Цибулю чистимо, шаткуємо дрібними кубиками, додаємо до оселедця.

Для заправки розрізаємо лимон навпіл, і з однієї половини видавлюємо сік, додаємо рослинну олію і гірчицю, все ретельно перемішуємо і додаємо до оселедця.

Готову картоплю охолоджуємо і очищаємо від шкірки. Зріжте верхівку, і за допомогою чайної ложки видаліть серцевину.

Фаршируємо картоплю готовою начинкою.

Зверху прикрашаємо зернами граната і нарізаною зеленню.

Нашу страву викладаємо на тарілку, прикрашену зеленню, і подаємо до столу.

Смачного!

Читайте також:  Як приготувати курку, щоб видалити гopмони і антuбіотuкu

Джерело

Related Post

facebook