fbpx
Рецепти
За курячі сеpдечка заплатила копійки, а страва вийшла на мільйон. Гості сказали, що це – кулінарний шедевр!

Якщо з курки ви використовуєте лише філе, то ви багато втрачаєте. Виявляється, якщо готувати салат з курячих сеpдечок замість грyдки, його смак виходить ще більш насиченим.

Ми хочемо поділитися з вами рецептом дуже крутої закуски з вареними курячими сеpдечками. Така страва стане відмінною прикрасою будь-якого столу. Здивуйте своїх рідних цим оригінальним салатом, вони будуть вдячні. Джерело

Інгредієнти

Куряче сеpце 600 г

Лавровий лист 2 шт.

Чорний перець (горошком) 3 шт.

Сіль за смаком

Морква 150 г

Горошок 100 г

Соняшникова олія 1 ст. л.

Зелена цибуля 1 ст. л.

Сметана на смак

Цибуля 150 г.

Читайте також: 31 грудня ввечері ця страва завжди мене виручає. Картопля з куркою із смаком шашлика! Для господинь, яким не вистачає часу на готування

Приготування

Гарненько вимийте курячі сеpдечка, зріжте зайвий жир.

Помістіть м’ясо в киплячу воду, додайте сіль, перець і лавровий лист.

Варіть сеpдечка протягом 25 хвилин.

Очистіть цибулю і моркву. Цибулю подрібніть, а моркву натріть на крупній тертці.

Обсмажуйте цибулю в сковороді з рослинною олією протягом 3 хвилин. Потім додайте в сковороду моркву і тушкуйте її протягом 5 хвилин, всипте сушену зелену цибулю, добре перемішайте і зніміть сковороду з вогню.

Розріжте курячі сеpдечка на 4 частини.

Візьміть салатницю, викладіть в неї курячі сердечка, моркву з цибулею, консервований горошок, додайте сіль, заправте салат сметаною і акуратно все перемішайте.

Вітаємо, салат з курячими сеpдечками готовий, можете додавати в нього улюблені спеції.

Смачного!

facebook