fbpx
Breaking News
– Я покажу тобі, як і де можна поговорити з мамою-ангелом. Тільки пообіцяй слухати уважно. -Через деякий час батько і дочка підійшли до церкви. Зупинившись перед порогом, чоловік опустив дівчинку босими ногами на землю і перехрестився. Потім дістав з кишені невеличку хустку і пов’язав Оленці на голову, заховавши розпатлане волосся
Наближався день наpoдження свекрухи. Чоловік був у відрядженні. Я вирішила поїхати з синами. Вона жила у глyхoму селі. Я попросила, щоб вони нас зустріли. Коли вийшли з автобуса, нікого там не було, ні свекрухи, ні інших родичів. Йшов дощ, до їхнього будинку потрібно йти цілих 6 кілометрів. А я одна з дітьми, з речами. А який же важкий був подарунок. Ми були вpaжeні, коли зайшли до них в будинок
Десять років тому я поїхав на заробітки, щоб у нас з дружиною наpoдилася дитина. Напевно це дивно звучить, але це було саме так. Приpодним шляхом дітки ніяк не виходилu. Потрібна була процедура ЕКO. Але, на жаль, перша безкоштовна спроба не увінчалася успіхом
Пару місяців назад мені почала активно телефонувати далека родичка, слiзно прохаючи, допомогти помиритися з її старшою дочкою. Я їй відмовила, бо як таких матусь земля носить, я не розумію. Тепер вона бігає по родичах, щоб дочка впустила її у свою хату, але рідня нeнaвuдuть цю жінку. Нехай iдe до свoго чоловіка
Вчора ввечері я вuгнала свекруху з свого дому. – Ах ти невдячна пoгaнь, ти ще мені будеш вказувати приходити мені до сина чи ні, та я взагалі переїду до вас жити, – гoлосила свекруха. Тепер не знаю, що на це скаже мій чоловік
Рецепти
Я готувала гостину на День народження, а на торт часу бракувало. Оcь яk я вийшла з цiєї ситуaції. Швидкo і неймoвірно смaчно!

Бувають моменти, коли просто бракує часу на складну, багатошарову і вишукану випічку. І мова йде навіть не стільки про час, скільки про сили, бажання, мотивацію… ну в кого що. Я готувала гостину на День народження, а на торт часу бракувало. Як я вийшла з ситуації, можна побачити на фотографіях: куповані вафлі, а між ними, власне, цей крем-суфле. Швидко і безболісно. Джерело

Справедливості ради, зазначу, що крем збивав мій чоловік, за що йому щире дякую. В результаті спільних старань вийшов отакий тортик.

“Пташине молоко” – так називається торт, для якого використовується це суфле. Якщо бути більш точним, то це один з варіантів торта з цією назвою. Коржі для нього печуться на жовтках, а зверху торт поливається шоколадною помадкою. У самому кінці рецепту, кому потрібно, даю рецепти самих коржів. Я замість коржів використала звичайні вафлі, що додатково полегшило процес приготування.

Сам крем-суфле робиться дуже просто і може використовуватися у будь-яких комбінаціях. Мені здається, що в ідеалі поєднувати цей крем саме з бісквітними коржами, але це вже питання особистих смаків. Думаю, що буде смачно, якщо додати до суфле ще трохи фруктів. А от, власне, і сам рецепт.

Інгредієнти

2 ст.л. желатину
9 ст.л. холодної води
5 яєчних білків
0,5 – 1 ч.л. лимонної кислоти
1,5 скл. цукру

Приготування

Желатин залийте 9 ст.л. холодної кипяченої води та поставте набухати. Залежно від того, який желатин, залежить і те, скільки він буде набухати. Тут краще дотримуватися інструкції. Після того, як желатин набухне, розчиніть його, не доводячи до кипіння. У мене був дуже “швидкий” желатин, який набух хвилини за 2, після чого я його трошки підігріла у мікрохвильовці.

Білки збийте з цукром та лимонною кислотою. Техніка така: спочатку дуже добре збиваються білки, тоді поступово додається цукор. У процесі збивання так само поступово додайте розчинений желатин. І… все. Крем готовий. Тепер його можна викласти у креманки або залити у форму і полити зверху шоколадом чи помадкою (зробити такі собі цукерки), або використати як крем до торта. Після того, як ви знайшли застосування цьому суфле, дайте йому постояти в холодильнику, доки не застигне. Я переважно ставлю на ніч.

Читайте також:ПPИГОЛOМШЛИВИЙ МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛИКУ ПО-ВІРМЕНСЬКИ. НІЯКОГО МАЙОНЕЗУ, ОЦТУ І ВUНА! НУ ДУУУЖE СМAЧНО!

Рецепт коржів на жовтках:

5 жовтків
3/4 скл. цукру
3/4 скл. борошна

100г вершкового масла
0,5 ч.л. розпушувачу
ванільний цукор за смаком

З усіх інгредієнтів замісити тісто, випекти та розрізати на два горизонтальних коржі. Форму для випічки бажано брати невелику – до 24 см в діаметрі, щоб корж було можливо розрізати.

Related Post