fbpx
Рецепти
Улюблений салат мого чоловіка. “Осінній рай”: найкращий салат з куркою та грибами

Салатів з курки є багато, але цей уже кілька років залишається для мене на першому місці.

Цей торт-салат смачний і дуже ситний. Він стане справжнім хітом на будь-якому святковому столі. Збережіть рецепт! Джерело

Відмінний рецепт приготування святкового салату з куркою, маринованими грибами, морквою, картоплею, яйцями і зеленню.

Інгредієнти

1 банка печериць (мариновані)

300 гр. курка (філе)

2 шт. моркви 3 шт.

картопля 3 шт.

куряче яйце 3 шт.

огірок (солоний)

2 скибочки перець (маринований)

1 банка кукурудза (маринована)

1 пучок зелена цибуля 300-400 гр.

майонез за смаком

перець (мелений) за смаком сіль.

Читайте також: Цей салат на Новорічному столі принесе вам удачу в рік Жовтої Свині

Приготування

Моркву з картоплею в шкірці і яйця відварюємо, охолоджуємо і очищаємо.

Банки з кукурудзою і грибами відкриваємо і зливаємо рідину.

Гриби використовуємо цілі і велику банку.

Куряче філе нарізаємо, солимо, перчимо і обсмажуємо в маслі на сильному вогні 3-4 хвилини до рум’яної скоринки, можна додати паприку або спеції для курки.

Підготовлені моркву, картоплю, яйця, огірки, перець і цибулю дрібно нарізаємо.

Роз’ємну форму діаметром 26 см.

Вистилаємо харчовою плівкою і розміщуємо цілі мариновані гриби капелюшками вниз.

Посипаємо гриби зеленою цибулею.

Викладаємо підготовлену моркву, посипаємо злегка сіль, перцем меленим і щедро змащуємо майонезом.

Рівномірно розподіляємо підготовлені шматочки курки.

Викладаємо підготовлені огірки, маринований перець, кукурудзу і майонез. Трохи кукурудзи залишаємо для прикраси.

Потім шар з яєць, трохи солимо і майонез. Останній шар підготовлену картоплю, трохи солимо, перчимо і майонез.

Закриваємо салат фольгою і відправляємо в холодильник на 6-7 годин.

Потім знімаємо фольгу, накриваємо великою тарілкою.

Перевертаємо форму з салатом, знімаємо акуратно форму, плівку і подаємо.

Смачного!

facebook