fbpx
Рецепти
У мене в запасі багато способів засолювання сала, але цей рецепт вартує першого місця: солоне сало, яке можна зробити всього за 5 хвилин, всю подальшу роботу довіримо мультиварці. Зaкуcка виходить наcтільки смaчною, щo відмoвитися немoжливо

У мене в запасі багато способів засолювання сала, але цей рецепт вартує першого місця: солоне сало, яке можна зробити всього за 5 хвилин, всю подальшу роботу довіримо мультиварці. Зaкуcка виходить наcтільки смaчною, щo відмoвитися немoжливо

Скільки способів засолювання сала ви знаєте? Думаю, що багато: і у мене їх в запасі теж кілька. Але цей рецепт вартує першого місця: солоне сало, яке можна зробити всього за 5 хвилин. За матеріалами

Мається на увазі, сам підготовчий процес: всю подальшу роботу довіримо мультиварці.

Закуска виходить настільки смачною, що відмовитися неможливо. Сало красиве (ви тільки подивіться на фото), м’яке, ароматне – відразу слинки течуть. У цей момент, як ніколи, розумію нас, українців і любов до цього продукту.

Необхідні інгредієнти:

один кілограм свіжого сала;

дві столові ложки солі;

40 грам часнику;

половина чайної ложки меленого чорного перцю;

одна чайна ложка червоного гострого перцю (меленого);

чотири лаврові листки;

третина чайної ложки суміші перців.

Читайте також:– ТВОЯ РОЗУМНА ДІВЧИНА ЧИТАЄ ПО СКЛАДАХ! НА ОБЛИЧЧІ НАПИСАНО. ЯКИЙ ҐEДЗЬ ТЕБЕ ВКУCИВ? ВОНА НОГИ РOЗCУНУЛA, І ТИ ПОДУМАВ, ЩО ДОЛЯ? НЕ СМІШИ МЕНЕ, МИХАСИКУ

Як приготувати солоне сало за 5 хвилин в мультиварці

Беріть свіже сало, але з прошарком, звичайно, буде набагато краще (у мене сьогодні грyдинка): його потрібно розрізати на шматочки. Порада. Сала можна взяти і більше, але в мою мультиварку входить саме ця кількість продукту.

Очищені зубчики часнику пропускаємо через прес. Часник перекладаємо в миску, додаємо в нього сіль, спеції. Все добре перемішуємо.

Кожен шматочок сала натираємо отриманою сумішшю з усіх боків. Перекладаємо відразу в рукав для запікання, зверху розподіляємо лаврові листочки. Зав’язуємо пакет. У чашу мультиварки наливаємо півтора літри води, даємо їй закипіти. В кошик (для варіння на пару) кладемо рукав, закриваємо кришкою. Виставляємо режим для варіння на пару, на 1 годину.

Через цей час, після відключення мультиварки, кришку не відкриваємо: сало має там повністю охолонути. Остигле сало виймаємо з пакета, прибираємо в холодильник: мінімум на 12 годин.

Солоне сало відмінно поєднується з маринованими огірками.

Відріжте шматок домашнього хліба, покладіть тонкі скибочки сала і кружечки огірочка – і можете насолоджуватися неповторним смаком.

Повірте: цей продукт – справжня смакота. Зберігайте продукт в морозильній камері.

Related Post