Цей салат я завжди готую під час великого посту. Складається лише з найкорисніших інгредієнтів, до того ж неймовірно смачний.
Пісний салат з буряком і квасолею. Дуже рекомендую для повсякденного меню! Джерело
Складові:
Буряк – 300 г
Квасоля – 300 г
Чорнослив – 150 г
Часник – 2 зуб.
Оливкова олія – 50 г
Зелень (петрушка) – 1 пуч.
Читайте також: Ніжна шарлотка для тих, хто худне: без жодного грама цукру і муки! Я і мої подруги в захваті! Ось цей простий рецепт
Сіль, перець – за смаком.
Приготування:
Замочуємо квасолю в воді з вечора і вранці варимо до готовності.
Нарізаємо буряк кубиками або соломкою.
Подрібнюємо дрібно часник і зелень.
Змішуємо всі інгредієнти, солимо, перчимо і заправляємо оливковою олією.
Смачного!
