Цe саме той рецепт бoмбезного майонезу, який ви так довго шукали! збepeжіть, з цією смакотою будь-який салат буде справжнім Шедевром!
Час приготування: 3 хвилини.
Складові:
2 великих яєчних жовтки;
1/2 чайної ложки солі;
2 столові ложки дуже холодної води;
1 чайна ложка гірчиці;
2 столові ложки лимонного соку;
350 мл оливкової олії.
Приготування:
З наведених інгредієнтів ви отримаєте близько 200-250г майонезу.
Добре збийте всі інгредієнти міксером (крім олії).
Не зупиняючись, налийте в суміш холодну олію (в цьому секрет успіху). Процес повинен зайняти близько хвилини.
Зберігати такий майонез можна до 2 тижнів в герметичному контейнері.
Смачного!
