fbpx
Breaking News
Коли Маринці було 25, рaптoво пoмepла її мама, а через два роки cпapaлiзyвaло батька. Мycила Маринця його oбхoдити, город обробляти, господарку тримати і ще й на роботі все встигати. Два роки тому Маринця пішла на Водохреща до церкви святити воду. Повернулася додому, oкpoпuла дім святою водицею, дала напитися батькові, нагодувала його. Вийшла на подвір’я, глянула на річку і кuнyлacя до берега. Про цe люди й дoсi говорять
Кoли я дiзналася, що вaгiтна, то щиpо дyмала, що все змiниться. Чим блuжче до пoлoгів, тим бiльше рoзуміла, що нічoго дoброго не чeкає нашу сім’ю. У пoлогoвому бyдинку я не мoгла додзвoнитися до Міші цілу добу, мені теpміново потpібні були  гpоші на плaтну пaлату, дoвелося пpосити подругу, пpидумуючи випpавдання
Нaйщаcливішa жiнкa за знаком Зодіаку. Ця пaні пpимycить уciх зaздpити. У неї виходить вcе! А чoлoвiки очeй не відвoдять!
Вже дeякий чaс мама була сaма не свoя. Нe подoбалося їй в мiсті жuти. Син відpазу після поxорону бaтька скaзав, щоб їxала до них. Погoдилася, бо зима дoвга, хату натoпити треба, воду нoсити далеко, а вона нездyжає. Заплaкала, мов дuтина. – Хай там як, а я дoдому хoчу. Хочу пoмeрти у pідній хаті
Зять просив продати квартиру, бо їм потрібне нopмальне житло. Жити в батьківській “хaлyпi” не хoчyть. Тeпeр тесть живе сам, навіть донька не спілкується з батьком
Рецепти
Це найсмачніша підлива з курки, яку мені доводилось коли-небудь пробувати. Моя бабуся колись привезла цей рецепт з Угорщини. А запах і смак – словами не передати

Це найсмачніша підлива з курки, яку мені доводилось коли-небудь пробувати. Моя бабуся колись привезла цей рецепт з Угорщини. А запах і смак – словами не передати!

Від однієї назви цієї страви не тільки починає прокидатися апетит, але і відразу ж уявляєш чудовий аромат болгарського перцю. Джерело

Соковитий паприкаш – чудове доповнення до будь-якого гарніру, старовинна угорська страва, яка недарма вважається однією з найколоритніших.

По суті паприкаш – це підлива з тушкованих овочів, бульйону і ніжного м’яса, але існують також вегетаріанські рецепти, де останній інгредієнт відсутня.

Читайте також: Котлети бiльше не пeчу. Ця страва з фаршу смaчніша за будь-які котлети! Включаю духовку і через зо хвилин шeдевр готовий

Ми ж хочемо ознайомити читачів з класичною версією папрікаш – курячого.

Папрікаш з курки

Складові

✓ Куряче філе 1 кг

✓ Помідор 3 шт.

✓ Болгарський перець 1 шт.

✓ Вершкове масло 2 ст. л.

✓ Паприка 3 ст. л.

✓ Пшеничне борошно 2 ст. л.

✓ Сметана 200 мл

✓ Сіль за смаком

✓ Чорний перець (мелений) за смаком.

Рецепт приготування

Цибулю наріжте кубиками, викладіть в розігріте на сковороді вершкове масло.

Обсмажте до золотистого кольору.

Додайте в сковороду паприку, постійно помішуючи, дайте їй повністю змішатися з маслом.

Крупно наріжте філе, викладіть на подушку з лука і паприки.

Посоліть блюдо, додайте мелений перець і тушкуйте 5-7 хвилин.

У паприкашем можна використовувати будь-які частини курячої тушки, попередньо відокремивши їх від шкірки і зайвого жиру.

Помідори обшпарте, зніміть шкірку, наріжте разом з болгарським перцем великими кубиками.

Надішліть овочі в сковороду, перемішайте, влийте бульйон.

Коли бульйон закипить, накрийте сковороду кришкою і зменшіть вогонь до мінімуму, тушкуйте паприкаш протягом 50 хвилин.

Потім додайте в страву сметану, змішану з борошном.

Гарненько перемішайте, не накриваючи кришкою, тушкуйте ще 7-10 хвилин. Готово!

Ароматна підлива особливо добре поєднується з рисом.

Часто готовий паприкаш прикрашають часточками свіжого болгарського перцю, роблячи ще більший акцент на глибокому ароматі цього овоча.

Смачного!

Related Post