fbpx
Рецепти
Торт “Паризька весна” – ви закохаєтеся в нього з першого разу. Підкорює своєю французькою легкістю і ніжністю

Неймовірно смачний торт готується з заварного тіста і крему, має чудовий аромат і неповторний смак – він просто тане у роті.

Приготувавши цей торт один раз, він має всі шанси стати вашим улюбленим. Джерело

Складові

Тісто:

✓ 3 ст. ложки меду

✓ 150 гр цукру

✓ 3 ст. ложки рослинної олії

✓ 180 мл гарячої води

✓ 500 гр борошна

✓ 1 ч. ложка соди.

Читайте також: Найкращий яблучний пиріг. З цим рецептом вас називатимуть бoгинею випічки!

Крем:

✓ 250 гр вершкового масла

✓ 600 мл молока

✓ 3 яйця

✓ 1 ст. ложки борошна

✓ 1 стакан цукру

✓ ванілін

✓ 100 гр лісових горіхів або мигдалю, подрібнити.

Рецепт приготування

Розігріваємо духовку до 180С.

Перемішуємо мед, цукор, масло і воду і ставимо на вогонь. Коли суміш закипить, знімаємо з вогню і додаємо борошно, змішане з содою. Тісто виходить заварне.

Ділимо його на 6-7 частин, розгортаємо і випікаємо кожен корж до золотистого кольору. Форма може бути як кругла, так і квадратна. Розгортати потрібно тонко, але тісто не рветься.

Яйця розтираємо з цукром, перемішуємо з борошном, розводимо холодним молоком і ставимо на вогонь, безперервно помішуючи, поки маса не загусне.

Знімаємо з вогню, охолоджуємо і додаємо горіхи і ванілін. Коли крем майже охолоне, покласти масло і добре перемішати міксером.

Мазати коржі краще ще теплим кремом. Коли коржі просочаться кремово-горіховою масою, вони просто тануть у роті.

Смачного!

Related Post