Неймовірно смачний торт готується з заварного тіста і крему, має чудовий аромат і неповторний смак – він просто тане у роті.
Приготувавши цей торт один раз, він має всі шанси стати вашим улюбленим. Джерело
Складові
Тісто:
✓ 3 ст. ложки меду
✓ 150 гр цукру
✓ 3 ст. ложки рослинної олії
✓ 180 мл гарячої води
✓ 500 гр борошна
✓ 1 ч. ложка соди.
Читайте також: Найкращий яблучний пиріг. З цим рецептом вас називатимуть бoгинею випічки!
Крем:
✓ 250 гр вершкового масла
✓ 600 мл молока
✓ 3 яйця
✓ 1 ст. ложки борошна
✓ 1 стакан цукру
✓ ванілін
✓ 100 гр лісових горіхів або мигдалю, подрібнити.
Рецепт приготування
Розігріваємо духовку до 180С.
Перемішуємо мед, цукор, масло і воду і ставимо на вогонь. Коли суміш закипить, знімаємо з вогню і додаємо борошно, змішане з содою. Тісто виходить заварне.
Ділимо його на 6-7 частин, розгортаємо і випікаємо кожен корж до золотистого кольору. Форма може бути як кругла, так і квадратна. Розгортати потрібно тонко, але тісто не рветься.
Яйця розтираємо з цукром, перемішуємо з борошном, розводимо холодним молоком і ставимо на вогонь, безперервно помішуючи, поки маса не загусне.
Знімаємо з вогню, охолоджуємо і додаємо горіхи і ванілін. Коли крем майже охолоне, покласти масло і добре перемішати міксером.
Мазати коржі краще ще теплим кремом. Коли коржі просочаться кремово-горіховою масою, вони просто тануть у роті.
Смачного!
