fbpx
Рецепти
Тільки корисні інгредієнти! 6 заправок для салатів, які підтримають організм в тонусі. Фантазуйте і забудьте про майонез!

Якщо ви дізналися рецепт цікавого салату з майонезом, який ви не вживаєте, або вам захотілося додати нові нотки в улюблені страви, то пропонуємо спробувати оригінальні заправки. Їх основа – сметана, йогурт, кефір, сир. Ніякого майонезу, не переживайте. Джерело

1 Заварний соус

Будуть потрібні:

вершки 20% або 30% жирності – 50 гр .;
плавлений сир, м’який – 70 гр .;
прованські трави, суміш.

процес:

Вершки нагріваємо з плавленим сиром, порізаним на невеликі шматочки. Додаємо суміш трав. Помішуючи, доводимо соус до однорідної консистенції, нехай трохи загусне.

Знімаємо з вогню, даємо охолонути. Заливаємо салат.

Читайте також:ВОНА ПРОСТО ВИЛИЛА ОКРІП НА МАГАЗИННЕ ЯБЛУКО І ВЖЕ ЧЕРЕЗ ХВИЛИНУ БУЛА ДУЖЕ ЗДИВОВАНА. КOЖНОМУ ВAРТО ДІЗНАТИСЯ ПРО ЦE!

2. кефіру смак

Будуть потрібні:

сметана, жирність за бажанням – 30 гр .;
кефір, жирність за бажанням – 40 гр .;
часник – 1 зубчик;
зелень (кінза, петрушка);
сіль, перець за смаком.

процес:

З’єднуємо сметану, кефір, роздавлений часник, порізану зелень. Ретельно перемішуємо. В отриману однорідну масу можна додати сіль і перець (білий або суміш перців).

Готовою красивою заправкою заливаємо овочі.

3. Сирно-вершковий смак

Будуть потрібні:

вершки, краще 30% жирності – 30 гр .;
сир  – 40 гр.

процес:

Ретельно перемішати інгредієнти в блендері до однорідної консистенції. Залити салат.

4. Пiкантнuй смак

Будуть потрібні:

йогурт – 250 гр .;
мед – 2-3 ч. л .;
сік лимона;

гірчиця – 1 ч. л .;
цедра апельсина;
сіль за смаком.

процес:

За допомогою блендера перетворюємо інгредієнти в однорідну масу.

Солимо сам салат або заправку. Заправляємо основну страву.

5. Огірковий-м’ятний смак

Будуть потрібні:

йогурт – 250 гр .;
огірок, невеликий;
м’ята, гілочка;
олія, в ідеалі – оливкова;
сіль, перець, часник за смаком.

процес:

У блендері збuваємо йогурт, огірок, м’яту. Якщо припускаєте в страві часник, то додайте. Повинна вийти однорідна маса. Густоту визначайте самі, як ви любите. Можете розбавити йогуртом до більш рідкої консистенції.

Залежно від ваших смакових звичок посоліть і поперчіть сам салат або заправку.

6.Французскій смак

Будуть потрібні:

сметана – 250 гр .;
французька гірчиця – 1 ч. л .;
мед – 1 ч. л .;
сік лимона.

процес:

Змішуємо сметану, мед, гірчицю. Видавлюємо невелику кількість соку лимона. Якщо в салаті немає солі, додаємо її в заправку.

Читайте також:МАМА, НА ДЕНЬ НАРОДЖЕННЯ, ЦІЄЮ СТРАВОЮ ЗДИВУВАЛА УСІХ ГОСТЕЙ. ШИКАРНА, СМАЧНА НОВИНКА, ПРИПАЛА УСІМ ДО СМАКУ

Заливаємо отриманою заправкою салат, прикрашаємо зеленню (якщо доречно, звичайно).

Як кажуть кулінари, вам дали основу для заправок, а далі можете фантазувати з будь-якими добавками, які вам до смаку. Так створюються нові кулінарні шедеври, до речі.

facebook