Пропонуємо вашій увазі рецепт салату, що складається з доступних інгредієнтів, основні з яких можна перелічити на пальцях однієї руки.
Ситний і самодостатній. Не потребує ані гарніру, ані навіть хліба. Однак має один недолік – його не можна залишати на потім. Тож готувати його слід рівно стільки, скільки подужаєте з’їсти за один раз. Джерело
Інгредієнти:
500 г картоплі;
пучок зеленої цибулі;
3 варені яйця;
5 ст. ложок сметани;
3 ст. ложки майонезу;
сіль, перець до смаку.
Приготування:
Картоплю відварити в «кожушку». Трішки охолодити, але не повністю, щоб була тепла. Почистити від шкірки, порізати великими кубиками.
Відварені яйця також теплими почистити від шкаралупи, порізати довільно, але не дуже дрібно. Додати до картоплі.
В окремій посудині змішати сметану з майонезом. Додати дрібно порізану зелену цибулю, сіль та перець. Добре вимішати.
Подавати салат порційно: кілька ложок картопляно-яєчної суміші викладати в маленький салатник, зверху поливати майонезно-сметанним соусом з цибулею і одразу споживати, поки салат не встиг повністю охолонути.
Смачного!