Тaк фарширувати перець навчила мене моя свекруха. ПЕРЕЦЬ, фарширований КУРКОЮ і ГРИБАМИ – ОДИН ІЗ НАЙПРОСТІШИХ СПОСОБІВ ПРИГОТУВАННЯ ЦІЄЇ БОЛГАРСЬКОЇ СТРАВИ.
Страва виходить дуже ніжною і смачною завдяки курячому філе. Джерело
Складові:
– куряче філе 500 г
– гриби печериці 500 г
– сметана 500 мл.
– морква 1 шт.
– цибулина 1 шт.
– свіжий базилік
– суміш перців
– сіль
– олія рослинна.
Читайте також: Думала, що вмію готувати печiнку, поки не спробувала ЦЕЙ дивoвижний рецепт. Печiнка виxодить неймoвірно смачною. Тепер готую тільки так
Приготування:
Беремо куряче філе, миємо, обрізаємо жилки, ріжемо невеликими шматочками і обсмажуємо до золотистого кольору.
Окремо обсмажуємо дрібно порізану цибулю і терту моркву.
Гриби миємо нарізаємо невеликими шматочками і так само окремо обсмажуємо до готовності.
Всі обсмажені інгредієнти складаємо разом. Далі додаємо сметану, дрібно посічену зелень, перець і сіль.
Все перемішуємо і масою фаршируємо заздалегідь підготовлені перці. (У перцю вирізаємо верх і видаляємо насіння. Верхівку не викидати, ми будемо її використовувати, як кришку.)
Розігріваємо духовку до 180 градусів і запікаємо перці 35-40 хвилин.
Смачного!