fbpx
Рецепти
Сподобається кожному, хто її спробує: соковита буженина по-домашньому без клопоту

Домашня буженина-краще будь-якої ковбаси з магазину. І вона прекрасно доповнить м’ясну нарізку на святковому столі. А ще таку буженину можна використовувати для бутербродів на сніданок або на вечерю. Буженина виходить дуже смачною і набагато дешевше купленої ковбаси. Та й приготувати її зможе навіть сама недосвідчена господиня. Джерело

Для буженини найкраще купувати шийку, таке м’ясо ніжніше і не містить зайвих прожилок.

необхідні продукти

2 кілограмовий шматок м’яса
1 столова ложка солі
1 столова ложка сухої аджики
1 чайна ложка гірчиці
60 мілілітрів рослинного масла

1 чайна ложка меду
2 зубчики часнику

починаємо приготування

Приготуємо маринад. У миску всипаємо сіль, додаємо суху аджику, гірчицю, вливаємо олію і додаємо мед. Часник очищаємо, пропускаємо через прес і додаємо в маринад. Все ретельно перемішуємо.

Беремо пакет для запікання.

Читайте також:НAДЗВИЧАЙНО СМAЧНО: ГОРІХОВИЙ ТОРТ МАЙЖЕ БЕЗ БОРОШНА. РЕЦЕПТ ПРИВЕЗЕНИЙ З ІТАЛІЇ

М’ясо обмащуємо підготовленим маринадом і перекладаємо в пакет.

Щільно закриваємо його і прибираємо в холодильник на кілька годин.

Через відведений час м’ясо перекладаємо на деко, а в пакеті робимо кілька проколів.

Ставимо заготовку в духовку, розігріту до 200 градусів. І випікаємо протягом 1,5 годин, а потім подаємо до столу.

Таке м’ясо залишається смачним як в гарячому, так і в холодному вигляді. Ідеально підходить для бутербродів або м’ясної нарізки. М’ясо обов’язково сподобається кожному, хто його спробує. Виходить соковитим і дуже ніжним. Вам обов’язково сподобається.