Співробітниця поділилася рецептом цього салатика. Такої смакоти я ще не куштувала. Ідеальне поєднання, яке підкорило мене з першої спроби!
Салат з куркою, грибами, огірком і болгарським перцем. Джерело
складові
½ червоної цибулини;
1 чайна ложка цукру;
сіль за смаком;
1 чайна ложка оцту 9%;
100 мл гарячої води;
1 червоний болгарський перець;
4 столові ложки оливкової олії;
2 зубчики часнику;
400 г печериць;
1 огірок;
2 відварених половинки курячої гpудки;
1 столова ложка лимонного соку.
приготування
Наріжте цибулю півкільцями і викладіть в миску. Додайте цукор, ½ чайної ложки солі, оцет і гарячу воду. Перемішайте і залиште маринуватися, поки готуєте інші інгредієнти.
Наріжте перець великими брусочками. У сковороді розігрійте половину масла, обсмажте крупно нарізаний часник і приберіть його. Часник вам більше не знадобиться. Обсмажте перець до рум’яної скоринки, викладіть на блюдо і підсолити.
Наріжте шампіньйони тонкими пластинками. Обсмажте гриби до золотистого кольору на що залишився після перцю маслі. Приправте сіллю.
Читайте також:М’ЯСНИЙ САЛАТ: ДІВЧАТКА, ЛОВІТЬ НОВИНКУ ДО ВЕЛИКОДНЬОГО СТОЛУ — ІДЕАЛЬНЕ ПОЄДНАННЯ, ЯКЕ ПІДКОРИТЬ КОЖНОГО ГОСТЯ!
Наріжте огірок і гpудку великими брусочками. Додайте до них цибулю, слив з нього рідину, перець і гриби. Змішайте 2 ложки масла і лимонний сік. Заправте салат сумішшю і залиште настоюватися на 15-20 хвилин.
