fbpx
Рецепти
Сoсиски в магазині бiльше нe кyпую. Мама нaвчила мене гoтувати дoмашні сoсиски. Беpу 500 г куpячого фiле і за 30 xвилин у мене на столі смачна і коpисна їжа, яку дiти oбoжнюють

Мама нaвчила мене гoтувати дoмашні сoсиски. Беpу 500 г куpячого фiле і за 30 xвилин у мене на столі смачна і коpисна їжа, яку дiти oбoжнюють.

Сосиски в магазині більше не купую. Домашні курячі сосиски набагато смачніше! Діти з’їдають по кілька штук за раз! Джерело

Складові

✓ Куряче філе – 500 г

✓ Яйце – 1 шт.

✓ Масло вершкове – 50 г

✓ Молоко – 100 мл

✓ Сіль – за смаком

✓ Перець чорний мелений – 2 щіпки

✓ Паприка мелена – 0,5 ч. л.

✓ Коріандр – 0,5 ч. л.

Читайте також: Найсмачніша домашня pубана ковбаса – святковий рецепт від вуйка Василя. В магазині ковбасу більше не купую

Рецепт приготування

Підготуйте продукти для сосисок. Вимийте ретельно м’ясо.

Поріжте м’ясо на шматочки і пропустіть через м’ясорубку або подрібнювач.

В процесі додайте шматочок масла і продовжите перемішування м’яса.

Додайте сире яйце, паприку, перець чорний мелений, мелений коріандр, сіль, молоко. Перемішайте ретельно.

Розкладіть на столі харчову плівку, покладіть дві столові ложки фаршу і поверніть плівку, як цукерку.

Намагайтеся щільно згортати сосиски, щоб максимально прибрати повітря.

Тоді вироби вийдуть рівними і красивими. Зауважте нитками краю.

Залийте сосиски холодною водою і доведіть до кипіння.

Варіть на слабкому вогні хвилин 20.

Готові сосиски обсмажте на чайній ложці вершкового або рослинного масла до красивої скоринки.

Подавайте гарячими з улюбленими соусами.

Смачного!

facebook