fbpx
Рецепти
Смак дитинства: пляцок Манник – неймовірно смачний, м’який, розсипчастий і ніжний

Складові:

1 стакан Борошна Джерело
1 стакан Манки
1 стакан Кефіру

стакан Цукру неповний
100 гр. Вершкове масло
Яйце 2 шт.
0,5 ч.л. соди

приготування:

Стакан манки заливаємо кефіром. Добре перемішуємо і залишаємо манку набухати, приблизно на 40 хвилин.

Додаємо до набряклої в кефірі манки яйця, цукор і розм’якшене при кімнатній температурі вершкове масло. Все добре перемішуємо (можна скористатися міксером).

Додаємо борошно і соду. Соду гасити не потрібно, так як потрібну для реакції кислоту нам дасть кефір. Все гарненько перемішуємо, щоб не було грудочок.

Читайте також:ЧУДOВИЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ЩАСЛИВИХ ВОЛОДАРОК ТАКОЇ НЕЗАМІННОЇ В ГОСПОДАРСТВІ РЕЧІ, ЯК МУЛЬТИВАРКА!

Тісто викладаємо у форму (у мене діаметр форми 22 см). Ставимо пляцок випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин.

Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою або зубочисткою. Для цього просто протикаєте пиріг в серединці, якщо зубочистка суха, значить пляцок готовий.

Даємо охолонути в формі. Дістаємо пиріг із форми і присипаємо цукровою пудрою.

Смачний, м’який, розсипчастий і ніжний пляцок готовий!

Приємного Вам чаювання.