Секрет найніжнішого курячого філе розкрито! Ніхто з гостей не піде, не взявши рецепт! Пропонуємо приготувати куряче філе в вершково-гірчичному соусі. Дуже зручна страва для проводжання Старого року, так як готується просто і швидко.
Надзвичайно корисне куряче філе вийде соковитим і набуде невимовно яскравого смаку, якщо приготувати його в незвичайному соусі. Джерело
Для повноти картини зіграємо на контрасті: хрусткі шматочки рум’яного бекону (зовсім трохи) відтінять ніжність філе краще, ніж що-небудь інше.
Рекомендації за інгредієнтами.
Для маринаду використовуйте гірчицю помірної гостроти, мед також підберіть з м’яким смаком: липовий або квітковий (гречаний не підійде, так як він заглушить всі інші інгредієнти).
Вершки знадобляться не надто жирні: 15-20% цілком згодяться. Готувати радимо в товстостінній сковороді: такий посуд краще утримує і рівномірніше розподіляє тепло.
Читайте також: Смачна гаряча закуска «Багатий бекон». Перед цим ароматом і смаком не встоїть ніхто!
Складові
Часник 2 зуб.
Мед 3 ст. л.
Гірчиця 3 ст. л.
Оливкова олія 1 ст. л.
Куряче філе 800 г
Бекон 100 г
Вершки 200 мл
Сіль за смаком
Петрушка за смаком
Приготування
Приготуйте маринад. Очищений часник подрібніть, додайте мед, гірчицю, оливкову олію, сіль за смаком і ретельно перемішайте.
Залийте маринадом підготовлене куряче філе, залиште мінімум на годину, можна на ніч.
Кусочки бекону підрум’яньте на сковороді, перекладіть на паперове полотенце.
На жирі, що виділився, обсмажте куряче філе (по 4 хвилини з обох сторін). Влийте маринад, вершки.
Тушкуйте під кришкою 15 хвилин.
Подавайте, посипавши шматочками бекону і подрібненою петрушкою.
А тепер уявіть, як це Ароматне чудо (можна прямо в сковороді) ви подаєте своїм близьким. Так це шикарна вечеря!
Щоб сповна відчути радість життя, в супровід до ніжного філе приготуйте хрустку картоплю в духовці, звичайно, без олії.
Дайте знати, якщо вам сподобався цей рецепт: коментуйте, оцінюйте, діліться з друзями!
Смачного!
Популярні статті
- На саме Різдво я мала одного дивного гостя, ніколи б не подумала, що ще колись побачу його, а він взяв, і сам прийшов. Це був мій колишній чоловік Степан, він постарів за всі ці роки, але я відразу його впізнала. Виявилося, що сімейне життя на чужині у нього не склалося, дружина все майно забрала собі, залишивши його без нічого. І тут Степан згадав про сина, хтось розповів йому і про мій будинок
- Я вийшла заміж доволі пізно, аж в 36 років, і тепер вже сумніваюся, чи правильно я зробила. Всі важливі рішення чоловік приймає разом з своє мамою, моєї думки ніхто не питає, а мені все це не подобається, не про таке сімейне життя я мріяла
- На Йордан, 19 січня, я сама сиділа вдома, бо донька з зятем кудись пішли в гості, а про мій день народження вони забули. Але ввечері приїхав мій син, з дружиною та онуками, щоб мене привітати з ювілеєм. Він побачив, що я засмучена, і відразу зрозумів в чому справа. Іван не ображається, що за 11 років, поки я була на заробітках, я все доньці висилала. Син пропонує мені до нього переїхати, щоб не бути тут зайвою
- Коли мами не стало, татові було всього 55 років. Він сумував за нею, нічого не хотів робити, обійстя заросло бур’янами. А потім до нього стала ходити сусідка, тітка Тамара підмовляла батька, щоб він перебрався до неї. Тато мене не слухав, а зробив, як сказала вона
- У нас з чоловіком виникли фінансові труднощі, нам були потрібні кошти. У мого брата гроші були, і ми з чоловіком пішли до нього в надії, що він нам позичить необхідну суму, але брат відмовив. Він сказав, що мені одній віддав би ці гроші навіть просто так, але Валерію він навіть в борг їх не дасть. Тоді я взяла кредит, і тепер я про це дуже шкодую