fbpx
Рецепти
Швидкий рулет на згущеному молоці: ну дуже-дуже смaчний, від однoго виду cлинки течуть, швuдше прoбуйте!

Швидкий рулет на згущеному молоці: ну дуже-дуже смaчний, від однoго виду cлинки течуть, швuдше прoбуйте! Джерело

Такий чудовий рулет відноситься до ряду швидкої випічки, дуже швидкої – печеться 7-12 хвилин (в залежності від вашої духовки), а у деяких і за 5 хвилин. Рулет дуже-дуже смачний, від одного виду слинки течуть, швидше пробуйте! Рулет НЕ клопіткий, я готувала з вершково-сметанним кремом, ви ж можете з будь-яким одним густим кремом або з варенням (вареним згущеним молоком).

РЕЦЕПТ

Рулет на згущеному молоці:

2 яйця

380 мл згущеного молока

1 склянка цукру

1 ч. Л. розпушувача

КРЕМ:

400 мл сметани 20%

20 мл вершків 33%

170 г цукрової пудри

Можна будь-які ягоди

Прикрасити цукровою пудрою

ЯК ГОТУВАТИ Рулет на згущеному молоці:

1.Змішуємо вінчиком згущене молоко і яйця, додаємо просіяне борошно з розпушувачем.

Читайте також:М’ЯКА, ДУЖЕ СМАЧНА ПЕЧIНКА У ФОЛЬЗІ: РЕКОМЕНДУЮ! ГОТУВАЛА ВЖЕ БАГАТО РАЗІВ, БУКВАЛЬНО ЗАКОХАЛАСЯ В ЦEЙ РЕЦЕПТ

2.Протівень прогріти бажано в духовці 5 хвилин, потім застелити пергаментом, вилити тісто, розрівняти, помістити в заздалегідь розігріту духовку, пекти 7-12 хвилин при температурі 190 градусів.

Верх буде завжди липким, тому що в середині дуже солодке згущене молоко.

3.Достаем рулет і відразу ж разом з папером звертаємо його, залишаємо охолонути.

4. Для крему я використовувала сметану, змішуємо її з цукровою пудрою, потім вливаємо жирні вершки, збиваємо міксером до загустіння. Крем готовий.

5.Розгортаємо рулет, змащуємо кремом, можна додати сезонні фрукти, знову звертаємо, посипаємо цукровою пудрою. В принципі можна різати і насолоджуватися, але краще дати годинку постояти перед нарізкою.

Неймовірно смачний рулет зі згущеним молоком готовий!

Приємного чаювання!