М’яка, дуже смачна печiнка у фользі: дужe рекомендую! Готувала вже багато раз, буквально закохалася в цей рецепт
Для багатьох часто стоїть питання: як приготувати печiнку, щоб вона була м’якою і смачною. Друге питання, яке все частіше виникає у людей, що піклуються про своє здоров’я: як приготувати корисну печiнку без шкоди здоpов’ю – без смаження і олії. Джерело
І вихід є, ви не дарма потрапили на цю сторінку. Будемо готувати в духовці, в фользі, яка прекрасно себе зарекомендувала в приготуванні соковитого м’яса. У рецепті багато цибулі, нехай це вас не лякає, без неї ніяк … Її легко можна в готовій страві відсунути, зняти, але зате відмінний смак і аромат печiнки вам забезпечений.
Приготувати таким чином можна будь-яку печiнку, яку ви любите. Готувати не складно, ніяких турбот абсолютно. Давайте готувати, рецепт простий
Складові:
600 г печiнки (у мене яловича)
2-3 цибулини
сіль перець
фольга – додатково
Процес приготування:
1 Нарізаємо цибулю. Яким чином-це залежить від вас і ваших уподобань. Традиційно півкільцями, чверть кільцями і тонше. Це не всім подобається, але можна легко прибрати потім з готової печiнки. А можна нарізати цибулю дуже-дуже дрібно, і в готовій страві тоді вона практично не відчувається, і не видно. Я пробувала і так, і так – однаково смачно. Головне – цибулі повинно бути багато, бо саме вона відповідає за соковитість і м’якість нашого творіння.
2 Печiнкy ріжемо пластинами 8-10 мм, не товстіше. Якщо шматки дуже великі – розрізати навпіл в поперек.
3 Змішуємо печiнку і цибулю, викладаємо в фольгу, формуємо у вигляді цукерки. Краї фольги зібрати, щоб сік не витікав. Пекти в розігрітій духовці від 20 до 45 хвилин (яловича), куряча, звичайно ж, приготується швидше.
4 М’яка, дуже смачна печiнка готова! Дуже рекомендую! Готувала вже багато раз, буквально закохалася в цей рецепт.
Поділіться в соц мережах з друзями, пишіть відгуки, свої варіації, поради