Щoроку огіpочки маpиную тiльки за цuм pецептом. Тaкі хpусткі і смaчні, що всi, хто кyштують, вiдразу пpосять pецепт

За таким рецептом огірки на зиму готували ще наші бабусі. Виходять завжди неймовірно смачні та хрусткі. Збережіть собі у свою скарбничку рецептів. Джерело

Для однієї 3-х літрової банки:

Огірочки;

Гіркий перець — 1/3 частина;

Часник — 2 зубчики;

Сіль — 1 столова ложка;

Оцет 9% — 95 мл;

Листя — хрону, вишні, смородини;

Кріп — в насінні.

Читайте також: Неймoвірно смaчний і дyже пpостий сaлат на зимy «Десятиxвилинка». Скiльки б бaночок не зaкрила, зaвжди мaло

Приготування:

1. Для початку викладемо на дно банки листя: кропу, хрону, вишні, смородини.

2. Потім засовуємо огірки і заливаємо окропом на одну годину.

3. Далі зливаємо воду в каструльку, додаємо в неї сіль, оцет, перемішуємо і доводимо до кипіння.

4. Поки розсіл на вогні, розрізаємо зубчики часнику на навпіл і додаємо в банку (виходить 4 половинки зубчиків в одну 3-х літрову банку).

5. Тепер візьмемо гіркий перець і переріжемо його на три частини і тільки одну частину кладемо в банку.

6. Ось і все, огірки заливаємо розсолом і закатуємо.

Смачного!