fbpx
Рецепти
Сaме цuм печiнкoвим салатиком я “привoрожила” свого коханого. Готую щотижня, вже дуже його люблять в моїй родині!

Сaме цuм печiнкoвим салатиком я “привoрожила” свого коханого. Готую щотижня, вже дуже його люблять в моїй родині!

За смаком і кількістю вітамінів печiнка анітрохи не поступається м’ясу. Це найцінніший продукт, в якому містяться важливі мікроелементи. Тому, і наш печiнковий салат буде дуже корисним! Джерело

Складові:

350 гр печiнки (курячої або телячої)

1 банка маринованих огірків

4-5 шт. яєць

4 морквини (середні)

4 головки цибулі

майонез (або йогурт)

олыя для смаження

приготування:

Спочатку потрібно відварити печiнку (можете взяти курячу або телячу). Потім натираєте її на крупній тертці. Якщо ви взяли курячу, – вона буде більш м’якою, її можна порізати дрібною соломкою.

Огірки потрібно нарізати дрібними кубиками.

Морквy відваріть і натріть на крупній тертці.

Цибулю поріжте дрібними кубиками і обсмажте на сковороді, додавши олію. Смажимо до прозорості.

Після цього, відваріть яйця. Білки потрібно відокремити від жовтків. Білки натріть на крупній тертці. А жовтки нам будуть потрібні для того, щоб прикрасити салат.

Читайте також:“ЛІОНСЬКИЙ” САЛАТ: НА КОЖЕН ДЕНЬ АБО НА ВИПАДОК НЕОЧІКУВАНИХ ГОСТЕЙ – ПРОСТО ІДЕАЛЬНИЙ ВАРІАНТ, ГОТУЄТЬСЯ ШВИДКО І З ПРОСТИХ ПРОДУКТІВ

Щоб салат мав гарний вигляд, будемо укладати його шарами. Візьмемо для цього блюдо з високими бортиками, щоб салат помістився.

1 шар – печінка 1/2 порції, промазати майонезом (йогуртом)

2 шар – цибуля смажена 1/2 порції

3 шар – огірки мариновані 1/2 порції

4 шар – морква, промазати майонезом (йогуртом)

5 шар – білки, промазати майонезом (йогуртом)

6 шар – вся залишена печiнка, цибуля, огірки, промазати густо майонезом (йогуртом)

Зверху можете посипати жовтком, тертим на дрібній тертці. А тепер і пора насолодитися смачним і поживним печінковим салатом!

Смачного!

Related Post