fbpx
Поради
Рисинка до рисинки: готую тільки так! Розсипчастий гарнір з любого виду рису, швидко і неймовірно смачно!

Рис – універсальний гарнір. Ця чудова каша підходить і до м’яса, і до овочів. Поєднуючись з різними соусами, рис перетворюється в неймовірно смачну страву. Чого вартий тільки плов, в якому рис проявляє свої смакові якості найкраще, – справжня смакота! Джерело

Головне – навчитися правильно варити рис. Не всі знають тонкощі приготування цієї крупи, господинь постійно мучить питання: чи потрібно замочувати рис, чи варто промивати?

Як замочити рис для смачного плову

Щоб впоратися з проблемою липкого, розвареного рису, потрібно обов’язково його замочити перед варінням. Коли ти замочиш рис, крохмаль виділиться в воду. Зернятка при варінні вже не будуть злипатися і розварюються!

Читайте також:ПОСТИМОСЯ СМАЧНО: ПЕЧЕРИЦІ ПО-АНДАЛУСЬКИ (ІСПАНСЬКА КУХНЯ). ГОТУВАЛА ДВА ДНІ ПОСПІЛЬ НА ПРОХАННЯ СВОЇХ ЧОЛОВІКІВ. ЦЕ ЧЕРГОВЕ ПІДТВЕРДЖЕННЯ ТОГО, ЩО ПІСНА ЇЖА МОЖЕ БУТИ НЕЙМОВІРНО СМАЧНОЮ!

ЗВЕРНИ УВАГУ

Замочувати рис найкраще при температурі води 60 ° С.

В окропі рис замочувати не варто – ти ризикуєш приготувати липку кашу.

Якщо ти не хочеш возитися з гарячою водою – замочи рис в холодній воді, але на більш тривалий час, достатньо кількох годин.

По-справжньому смачний рис виходить, якщо замочити його в гарячій воді два рази – залити ще раз, коли перша вода охолоне.

Подивися цей відеоролик і навчися варити рис ідеально!

Тепер ти знаєш вірний спосіб замочування рису – з ним в результаті виходить дуже смачна каша! Спробуй поекспериментувати у себе на кухні. Замочи рис по-різному: і в холодній, і в гарячій воді. Звари кожну порцію рису окремо і спробуй, які вони на смак. Така порівняльна характеристика продемонструє тобі, який спосіб замочування – найправильніший. Розберися з цим питанням, і твій плов буде чудовим завжди!

Дотримуючись цих порад, ти завжди будеш варити рис так, як слід. Розкажи про них всім любителям плову!

Related Post