fbpx
Breaking News
– Вiзьми мeне, дoнечко, до сeбе на зиму, – Катерина нaписала молодшій дoньці листа і незабаpом пpийшла відповідь. Напеpедодні від’їзду Катерина пpийшла до Дарки – попрoщатися і попрoсити сусiдку, щоб та дoглянула за будинком. – Бoюся, Дарко, бoюся, – pозказала Катерина про свій найбiльший стpах
Хату матері продали швидко. Невicтку потрібно лiкyвaти. Коли гроші скінчилися, з матір’ю не пaнькaлuся. Хoвaли Надію Семенівну вciм сeлом. У спекотний літній день. Сина не дiждaлися. Вже коли приїхав, розповів тітці Галі всю правду, чим хвopiла дрyжина
На нaступний день після пoлoгів, кoли я дізнaлася, що ми з мaлюком тепер зoвсім oдні, мeдсестра, яка пpоводила oгляд, скaзала, щo у мене гoлова вся в сuвих пaсмах. Мeні бyло тoді 26 років
Чеpез багато років мати дізналася адресу Каті. Написала їй листа, в якому просила грошей. Нaче й не було тих cтpaшнuх днів, яких пеpeжuла дитина
На рaнок бaбусі нe стaло. Я вaжко це пеpежила, ніби втpатила рiдну мaтір. Пiсля поxорону бyла ще одна непpиємна прoцедура – рoзподіл мaйна. Пoдії нагaдували бiльше пoганий сoн, ніж дiйсність. Всі oчікували, що бaбуся пoділить дім нaвпіл і запoвість його двом своїм дoчкам, але не тyт то бyло
Рецепти
Постимося смачно: Печериці по-андалуськи (іспанська кухня). Готувала два дні поспіль на прохання своїх чоловіків. Це чергове підтвердження того, що пісна їжа може бути неймовірно смачною!

Смачно, соковито, ароматно і, що важливо, швидко! З підсмаженим хлібчиком – казка!

Як же це смачно, словами не передати! Ще один рецепт-фаворит із печерицями. Готувала два дні поспіль на прохання своїх чоловіків. Аромат від петрушки й часнику стоїть запаморочливий. Це чергове підтвердження того, що пісна їжа може бути неймовірно смачною. Джерело

Інгредієнти:

500 г печериць,

1 велика цибулина,

3-4 зубки часнику,

2 ст. л. петрушки,

80 мл червоного сухого вина (воно при смажені повністю випаровується),

сіль, суміш перців мелена,

сушене орегано,

паприка за смаком,

дрібка цукру,

оливкова олія для смаження.

Читайте також:ВАЖЛИВІ ПОРАДИ: ЯК ПОТРІБНО ВЕСТИ СЕБЕ КОЖНОМУ ХРИСТИЯНИНОВІ В ПЕРШИЙ ТИЖДЕНЬ ВЕЛИКОГО ПОСТУ

Приготування:

Гриби помити порізати навпіл, якщо великі на 4 частини (якщо дрібні, залишити цілими).

Підсмажити на сковорідці з олією до золотавого кольору (дати їм злегка присмажитися до повного випаровування рідини).

Цибулю подрібнити півкільцями й додати до печериць.

Посолити, поперчити, присмачити дрібкою цукру та орегано, всипати паприку, розмішати.

В ступці розтерти петрушку з порізаним часником до стану кашки.

Часникову масу викласти в гриби, розмішати.

Влити вино, протушкувати 5-7 хвилин.

Коли вино повністю випарується – страва готова.

Подавати печериці гарячими з грінками, підсмаженими в духовці й натертими часником.

Related Post