fbpx
Рецепти
Рецепт, який користується успіхом: у вaшому холодильнику зaлежaлися баклажани? Приготуйте цю пiкaнтну страву i здuвуйте своїх рідних нeймoвірним смаком!

Рецепт, який користується успіхом: у вaшому холодильнику зaлежaлися баклажани? Приготуйте цю пiкaнтну страву i здuвуйте своїх рідних нeймoвірним смаком!

Якщо про прихід гостей ви дізналися всього за кілька годин, а в холодильнику є кілька баклажанів, врятувати ситуацію нескладно. За  матеріалами

На приготування пiкaнтних, в міру гоcтрих баклажанів по-корейськи піде не більше 15 хвилин. Ще пару годин знадобиться для просочення. Така страва стане відмінною закускою, добре поєднується вона також з м’ясом і різними гарнірами.

Необхідні продукти:

2 середніх баклажана;

3 болгарських перця;

1 цибулина;

1 морква;

5-6 зубків часнику;

2 ст.л. соєвого соусу;

1.ч.л. цукру;

1 ст.л. кунжуту;

30 мл оцту;

сіль;

рослинне масло для смаження.

Читайте також:СМАКOТА, ЯКУ СЛOВАМИ НЕ ПЕРЕДАТИ: МАРИНОВАНА КАПУСТА ШВИДКОГО ПРИГОТУВАННЯ З БОЛГАРСЬКИМ ПЕРЦЕМ

Приготування

Нарізати баклажани товстою соломкою в довжину, злегка присолити і залишити на півгодини. Злити виступивший сік і обсмажити на рослинному маслі.

Нарізати цибулю півкільцями, а перець соломкою, нашаткувати моркву на корейській тертці, пропустити часник через прес.

Все змішати з теплими баклажанами, додавши соєвий соус, оцет, цукор і кунжут. Після повного охолодження відправити в холодильник на 1,5-2 години.

You cannot copy content of this page
facebook