fbpx
Рецепти
Рецепт циганського м’ясного салату. Красиво і неймовірно смачно

Складові:

400 м відвареного м’яса
3 солоних огірка Джерело
6 яєць
400 г грибів
240 г консервованого горошку

3 відварені моркви
200 г твердого сиру
200 г ріпчастої цибулі
2-3 зуб. часнику
300 г майонезу

20 г свіжого кропу
20 г вершкового масла
2 ст. л. рослинної олії
сіль і перець за смаком

приготування:

Нарізаємо дрібно цибулю і обсмажуємо на олії до золотистого відтінку.

Додаємо подрібнені гриби до цибулі. Смажимо до готовності, періодично помішуючи до випаровування частини вологи. Солимо і перекладаємо в окремий посуд і охолоджуємо.

Варені 3 яйця акуратно розрізаємо навпіл і відокремлюємо жовтки від білків. З решти яєць зрізаємо білок смужками дял прикраси.

Збираємо салат: для цього беремо велику плоску тарілку, поміщаємо на неї роз’ємну форму для випічки, а в центр ставимо склянку дном вгору.

Читайте також:БАСТУРМА З КУРЯЧОЇ ГPУДКИ. ПРОСТИЙ І ШВИДКИЙ РЕЦЕПТ В’ЯЛЕНОГО М’ЯСА. СПРОБУЙТЕ РАЗ, І ВИ ВЖЕ НЕ ЗАХОЧЕТЕ КУПУВАТИ МАГАЗИННУ БАСТУРМУ!

Першим шаром викладаємо натерту варену моркву, утрамбовуємо трохи виделкою і робимо майонезну сіточку.

Нарізаємо відварне м’ясо дрібними кубиками, як на олів’є, і викладаємо на моркву. Поливаємо майонезом і посипаємо горохом і подрібненими яєчними білками. Наносимо майонезну сіточку.

Потім викладаємо смажені гриби, зверху нарізані дрібними кубиками солоні огірки і тонкий шар майонезу.

Натираємо на дрібній тертці сир, часник і перемішуємо. Викладаємо суміш зверху на салат. Розправляємо і поливаємо майонезом.

Натираємо зверху жовток і прикрашаємо гілочками кропу. Звертаємо смужки яєчного білка у вигляді трояндочок і викладуємо на салат.

Смачного!

You cannot copy content of this page