fbpx
Рецепти
Рецепт простого, але неймовірно смачного кексу зі смородиною. Це ніжне частування і чашка гарячого чаю скрасять будь-якій холодний день і подарують заряд позитиву на тиждень вперед

Коли літо не радує сонячними днями, а похмура серпанок наганяє тугу, навіть настрій нікчемний. Працювати не хочеться, а у вихідні хочеться тільки валятися в ліжку. Куди ж це годиться? За матеріалами

У такі моменти витягнути з безодні зневіри може тільки ароматна домашня випічка. Ми вже підготували для тебе рецепт простого, але неймовірно смачного кексу зі смородиною. Це ніжне частування і чашка гарячого чаю скрасять будь-якій холодний день і подарують заряд позитиву на тиждень вперед.

Кекс зі смородиною

Ми з упевненістю заявляємо: кращих ласощів до гарячих напоїв , ніж цей кекс, годі й шукати!

СКЛАДОВІ

150 мл кефіру

125 г вершкового масла

1 ч. л. розпушувача

200 г чорної смородини

250 г борошна

200 г цукру

2 яйця

Читайте також:“НЕБО НА ЯЗИКУ”: Я ПРОПОНУЮ СВІЙ ПЕРЕВІРЕНИЙ РЕЦЕПТ ЦЬОГО ГАЛИЦЬКОГО ПЛЯЦКА, ДЕЩО ПЕРЕРОБЛЕНИЙ НА СУЧАСНИЙ ЛАД. ДУЖЕ ГАРНИЙ В РОЗРІЗІ. СМAКОТА! РЕКOМЕНДУЮ СПРOБУВАТИ!

ПРИГОТУВАННЯ

Насамперед змішайте розм’якшене вершкове масло з цукром.

Потім додай яйця, кефір і ретельно все перемішати.

Тепер просій борошно порціями разом з розпушувачем і додай поступово до решти інгредієнтів.

Перебери смородину, залишаючи тільки цілі і свіжі ягідки, після чого вимий і обсуши її.

Залишилося лише додати в тісто ягоди і акуратно все перемішати. Щоб смородина не осіла на дні кексу, обваляй ягоди в борошні, перш ніж додати її в тісто.

Кекс на кефірі зі смородиною відправляй в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати протягом 1 години 20 хвилин. До речі, якщо випікати кекси в порційних формочках, то час приготування скоротиться до 20-30 хвилин.

Перевірити, чи готовий кекс, можна за допомогою звичайної зубочистки або навіть сірника. Просто проткни кекс посередині і подивися на сірник. Якщо він залишився сухим, значить, кекс зі свіжою смородиною готовий.

Смачного!

facebook