Коли я вперше побачила в інтернеті пиріжки бoмбочки з помідорами, то дуже скептично поставилася до цього рецепту. Але почитавши багато позитивних відгуків вирішила спробувати! І щоб ви подумали – закохалася в ці пиріжки з першого шматочка! Справжнє хрустке диво! Тепер з упевненістю можу порадити і вам спробувати! Джерело
Підготуйте такі продукти:
-Кіпяток – 1 стакан;
-борошно – 3 (може 3,5 склянки, коли як пішов);
-олія – 3 ст.л .;
-цукор – 1 ч.л .;
-Сіль – 1 ч.л.
-В якості начинки – 5 маленьких помідорів;
-сир (або бринза) – 200 грам;
-сіль за смаком;
-Часник -2 зубки;
-Зелень.
Читайте також:ТІЛЬКИ КОРИСНІ ІНГРЕДІЄНТИ! 6 ЗАПРАВОК ДЛЯ САЛАТІВ, ЯКІ ПІДТРИМАЮТЬ ОРГАНІЗМ В ТОНУСІ. ФАНТАЗУЙТЕ І ЗАБУДЬТЕ ПРО МАЙОНЕЗ!
Пиріжки бoмбочки з помідорами. покроковий рецепт
1. Воду доведіть до кипіння. Розмішайте в окропі сіль і цукор.
2. Додайте соняшникову олію і борошно. Замісити тісто.
3. Нехай тісто відпочине в стороні 15-20 хвилин.
4. Приготуйте начинку для цього просто перетріть сир, додайте подрібнений часник, і рубану зелень. Посоліть за смаком.
5. Тісто розділіть на 2 частини.
6. Одну частину розкачайте на столі.
7. Тепер розкладіть по всьому тісту часточки помідор, на відстані не ближче 3 см один від одного.
8. Зверху на помідор викладіть начинку.
9. Другу частину тіста розкачати також як і першу.
10. Накрийте другою частиною тіста.
11. Візьміть склянку, яка підходить по діаметру, і виріжте пиріжки, ставлячи склянку зверху кожного шматочка помідора.
12. Пальчиками трохи притисніть краї.
13. Смажте пиріжки-бoмбочки у великій кількості соняшникової олії, попередньо добре її розігрійте.
14. Рекомендую викладати на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки жиру.