Безе – це дуже легкий, але дуже солодкий десерт, який ми всі так любимо з дитинства. Це, напевно, перша солодка страва, яку намагається приготувати кожна дівчинка. Існує багато всяких тортиків і солодощів, де безе є одним з інгредієнтів.
Але ми знаємо – щоб зробити безе в духовці, потрібно ретельно збuти білки з цукром і акуратно витримати температурний режим випікання. Джерело
Сьогодні ми вам пропонуємо відмінний трюк! Безе для ледачих! Нічого не потрібно збuвати, нічого не потрібно випікати в духовці. На приготування цього безе у вас піде максимум 10 хвилин.
Беремо:\+ 300г цукрової пудри,
+ 1 яєчний білок.
Готуємо:
+ відокремлюємо білок від жовтка,
+ додаємо білок до цукрової пудри і ретельно перемішуємо – так, щоб вийшла однорідна маса,
Читайте також:СМАКОТА І КОРИСТЬ: 5 СТРАВ З АВОКАДО ДЛЯ ЩОДЕННОГО ВЖИВАННЯ
+ формуємо з тіста кульки діаметром 2-3 см,
+ кладемо на тарілку чисту серветку і на неї викладаємо кульки, так щоб між ними була відстань не менш 5 см,
+ ставимо тарілку в мікрохвильовку на 1-3 хвилини на повну потужність – кульки повинні сильно збільшитися в розмірі.
Увага, щоб визначити точний час, скільки треба готувати, зверніть увагу на наступне. Коли безе піднімуться – їм буде потрібно ще 20-30 секунд, щоб висохнути всередині. Точний час приготування безе в мікрохвильовці буде залежати від її потужності. Просто слідкуйте за процесом.
Корисна порада!
Краще для приготування використовувати кілька тарілок, в яких потім просто залишати безе, щоб вони охолоджувалися.
Після приготування і тарілка і безе всередині – дуже гарячі, тому ми залишаємо їх остигати і робимо наступну партію на новій тарілці.
Ці безе смачно їсти з вершками, морозивом, фруктами. Смачного!
