Корисний плід
Ви знали, що авокадо – це ягода? Молодці, допитливі ви наші. Тоді ще нагадаємо, що цей плід вічнозеленої рослини багатий вітамінами і важливими мінеральними речовинами. Це робить його дуже корисним для вживання. Джерело
Однак не всім подобається смак жовтувато-зеленої стиглої маслянистої м’якоті. Тому пропонуємо обхитрити смакові рецептори і додати авокадо в страви, які вам точно сподобаються. Так і наситимо організм цінними речовинами!
1. Гуакомоле
Ця страва мексиканської кухні має в своїй основі авокадо, інші інгредієнти можуть варіюватися в залежності від наявності. Найбільш традиційний набір: помідори, перець (може бути болгарський), цибуля, зелень, часник. Приправи за смаком.
Приготування:
Всі складові можна збuти в блендері або порізати дрібно ножем. Найголовніше – стиглу м’якоть авокадо довести до стану пюре з обов’язковим додаванням соку лимона або лайма, щоб запобігти потемніння. І в нього додати інші продукти.
Страва відмінно йде в поєднанні з свіжоприготовленим кукурудзяним коржем. Можна також намазати на звичайний хліб або подати як соус до основної страви.
Читайте також:ДОНАЛЬД І МЕЛАНІЯ ТРАМП ЗДИВУВАЛИ ШАНУВАЛЬНИКІВ НЕОЧІКУВАНИМ ПРОЯВОМ ПОЧУТТІВ(ФОТО)
2. «Намазка» на сніданок
Оскільки у авокадо немає яскраво вираженого смаку, то в компаньйони до нього піде все ароматне і запашне. Наприклад, можете до подрібненої м’якоті додати дрібно-дрібно порубані кріп, петрушку, кінзу. Скропіть соком лимона, посоліть і поперчіть. В результаті отримаєте масу, яка ідеально ляже на ваш тост, сухарик або шматочок свіжого дріжджового хлібця. Ідеальна «намазки» на сніданок готова!
3. Паста з авокадо
Якщо у вас на обід або вечерю передбачені макарони, то пропонуємо додати до них соус з авокадо і у вас вже буде паста, а не просто вироби з твердих сортів пшениці. Для цього треба розім’яти м’якоть плоду, знову ж таки з лимонним соком, подрібнити зубчик часнику, приправити бальзамічним оцтом. Ретельно перемішати і викласти поверх паруючих макаронів. Який аромат пішов!
4. Лаваш з авокадо
Приготуйте на сніданок нестандартну страву – начинений лаваш. А в якості наповнення якраз і використовуйте шматочки авокадо в з’єднанні з болгарським перцем, зеленню, маринованою цибулею.
Все ретельно подрібнити, перемішати і розкласти на лаваші. Загорнути трубочкою, нарізати по діагоналі на невеликі шматочки і швидко подати на стіл. Якщо є час, можна трохи обсмажити на оливковій олії перед тим, як різати.
5. Морозиво з авокадо
І незвичайний десерт! Збuйте м’якоть одного плоду в блендері з одним лимоном (в хід піде сік і цедра). За смаком – мeд. Можна додати горішки в готову масу. Всю цю красу розкласти по формах і поставити в морозилку. Морозиво готово.
Все просто, правда? Поділіться цим постом з подругами, нехай ще більше людей відкриють для себе цю дивовижну ягоду. І кісточку Hе викидайте! З неї можна виростити рослину в домашніх умовах.
