Завжди роблю тільки таку капусту в супер-швидкому смачному маринаді, чим дивую усіх своїх домашніх і гостей. А вже як смачно таку капусту подавати до картопельки! Ммм, пальчики оближеш!
Основні інгредієнти:
Вода — 1.5 літра
Білокачанна капуста — 2-3 кілограми
Цукор — 9 столових ложок
Морква — 2-3 штуки
9% оцет — 200 мілілітрів
Сіль — 2 столових ложки
Часник — 5-6 зубчиків
Чорний мелений перець — 1 чайна ложка
Читайте також: Маківник. У 100 разів краще за торт! Моя бабуся завжди на Різдво готувала смачнезний галицький пляцок! Збeрежіть та порадуйте діток!
Як готувати:
Спочатку потрібно зробити розсіл: налити в каструлю воду, всипати цукор і сіль, влити оцет, додати мелений перець. Дати закипіти.
Капусту тим часом промити, вирізати качан, порізати на 8-10 частин.
Почистити моркву, потерти, порізати часник.
Все скласти в ємність упереміш з капустою, залити розсолом.
Як тільки капуста охолоне, поставити в холодильник на добу.
Все, смачна закуска готова!
Смачного!
