Якщо ви дуже хочете приготувати на свято щось цікавіше за торт, спечіть смачний маківник. Це розкішний галицький пляцок, який вам обовязково сподобається! Рецепт – із записника моєї бабусі.
Маківник
Тісто: 125 г маргарину, 2 яйця, 100 г цукрової пудри, 150 г борошна, 1 ч. ложка розпушувача. Макова маса: 3 скл. маку, 4–5 яєць, 300 г цукрової пудри, 220 г масла, 1,5 ст. ложки манки або крохмалю, сік лимона. Форма 23Х37 см.
Маргарин розтерти з пудрою, додати жовтки, вимішати та всипати борошно з розпушувачем.
Читайте також: Домашнє добриво для орхідей! Працює сильно! Врaжаючий результат вже за 14 днів! Цвітуть цілу зиму!
Замісити тісто, насамкінець додатизбиті білки. Викласти на деко, посипати сухарями. Зверху викласти макову начинку (мак запарити та перемолоти, додати всі інгредієнти).
Випікати за температури 180–200 градусів. Охолоджений полити шоколадом (по 6 ст. ложок сметани, цукру і какао підігріти, щоб розчинився цукор, додати 100 г масла, перемішати ізняти з вогню).
Виходить маківник вагою 1,8 кг.
Смачного!