fbpx

Піца – всім піцам піца! З тонкою хрумкою основою за 20 хвилин. Діти спочатку не повірили, що вона домашня, а не привезена на замовлення

Піца – всім піцам піца! З тонкою хрумкою основою за 20 хвилин. Діти спочатку не повірили, що вона домашня, а не привезена на замовлення з піцерії.

ПІЦА З тонкою хрумкою ОСНОВОЮ ЗА 20 ХВИЛИН. Джерело

Інгредієнти:

Тісто:

– 2 ложки сметани,

– 100-150 г кефіру,

– 50 г масла або маргарину (розтопити),

– сіль – третина ч. л.,

– 0,5 ч. л соди,

– мука,

– щіпка цукру.

Читайте також: Домашня піца, не відрізниш від ресторанної. Весь секрет в тісті. Тепер щодня печу улюблену «Маргариту» з домашньою моцарелою

Приготування:

Змішати кефір і сметану виделкою, додати сіль і соду-через 1-2 хвилини піде піна.

Додати цукор і маргарин. Додавши борошно, замісити дуже м’яке (можливо навіть трохи липнуче до рук тісто). Тут же покласти його на змащене деко і розрівняти руками (пласт не гладкий), укласти начинку (у мене пошарово цибулю, копчена ковбаса, сир, майонез).

Майонез обов’язково останнім шаром (тонка сіточка з пакетика).

Мені дуже подобаються Прованські трави-посипаю щіпку.

Печу при 180 гр. до рум’янцю на тісті.

PS на прохання читачів пишу точну кількість борошна для моєї піци (приготувала вдруге) – на половину 250 г склянки кефіру (інше за рецептом) у мене пішло 1,5 такого ж склянки борошна (1 стакан втрутитися в тісто, половина висипана на стіл і в ній замішано остаточно).

Смачного!

You cannot copy content of this page