Домашня піца, не відрізниш від ресторанної. Весь секрет в тісті. Тепер щодня печу улюблену «Маргариту» з домашньою моцарелою

Домашня піца, не відрізниш від ресторанної. Весь секрет в тісті. Тепер щодня печу улюблену «Маргариту» з домашньою моцарелою.

Пишний корж з підсмажений м’яким краєм вийде тільки в тому випадку, якщо тісто замісити на вологих дріжджах і молоці. Отже, беріть улюблену начинку і деко побільше! Джерело

Складові

Молоко 200 мл

Сіль 0,5 ч. л.

Цукор 2 ч. л.

Дріжджі 10 г

Оливкова олія 2 ст. л.

Пшенична мука 300 г

Шинка 150 г

Помідор 1 шт.

Твердий сир 150 г

Томатний соус за смаком.

Читайте також: Солодкі рогалики з старого зошита бабусиних рецептів. Круасани і печиво більше не купую. 30 хвилин – і у вас на столі гора смачнезних рогаликів

Приготування

У тепле молоко додайте цукор і сіль, покладіть дріжджі, влийте оливкову олія, перемішайте.

Частинами всипте просіяне борошно і замісіть м’яке тісто.

Викладіть його в миску і накрийте рушником, поставте в тепле місце приблизно на 30 хвилин для того, щоб тісто підішло.

Присипте поверхню столу борошном і розкачайте тісто тонким шаром.

Змастіть основу для піци томатним соусом, викладіть тонко нарізану шинку і кільця томатів, посипте тертим сиром.

Відправте піцу в розігріту до 190 градусів духовку на 15 хвилин.

Готово!

Начинка для дріжджової піци підійде будь-яка, з такою основою чудово вийде навіть звичайна «Маргарита» з домашньою моцарелою.

Смачного!