fbpx
Рецепти
Печиво чизкейк з шоколадною глазур’ю

Інгредієнти:

Основа:

1,5 склянки подрібненого печива

3 ст.л. цукру

80г вершкового масла

Чізкейк:

250 г вершкового сиру

1 склянка цукру

2 ст.л. борошна

3 яйця

240 г сметани

1 ч.л. ванільного екстракту

Глазур:

240 г вершків

60 г вершкового масла

240 г шоколаду

1/4 склянки цукрової пудри

Читайте також: Ніжна піца без борошна

Приготування:

1. Подрібнюємо печиво. Додаємо до печива розтоплене масло і перемішуємо до однорідності. Викладаємо масу в форму як основу.

2. На середній швидкості змішуємо разом вершковий сир, цукор і борошно. Потім до однорідної маси додаємо на низькій швидкості по одному 3 яйця. Після чого додаємо ванільний екстракт і змішуємо.

3. Потім масу виливаємо в форму поверх основи і відправляємо в духовку розігріту до 160°С на 45 хвилин.

4. Для глазурі вершки з’єднуємо з маслом в сотейнику і нагріваємо, коли починає закипати знімати з вогню і додаємо шоколад помішуючи поки все не розчинитися, потім додаємо цукрову пудру і збиваємо до однорідності.

5. Коли кейк злегка охолоне заливаємо його глазур’ю. Потім розрізаємо на печенюшки і подаємо. Також поки глазур не застигла можна посипати подрібненим печивом.

Смачного!

Related Post