Оpигінальний рецепт до Великодня – кремовий десерт «Яйце стpауса». Легко приготувати, а вигляд і смак – пpиголомшливі

Оpигінальний рецепт до Великодня – кремовий десерт «Яйце стpауса». Легко приготувати, а вигляд і смак – пpиголомшливі

Тане в роті десерт “Яйце страуса”: дивно легко приготувати. Джерело

Кремовий десерт з незвичайним назвою «Яйце» – це гармонійне поєднання солодкого заварного крему, апельсинової кислинки і кокоса. Що дивно, готувати його простіше простого, хоча за зовнішнім виглядом готового десерту так і не скажеш. Набір інгредієнтів також простий і доступний. Кремовий десерт умовно складається з двох шарів – вершкового і апельсинового.

Перший шар (вершковий):

800 мл цільного молока;

75 г кукурудзяного крохмалю;

100 г цукру;

Читайте також: Пікантні рулетики з пекінської капусти. Приготувала їх у Вербну неділю, тепер гості вuмагають ще й приготувати їх на Великдень. Кажуть, що вийшло смачніше, ніж в ресторані. Їх особливий смак не може не привернути увагу

1 пакетик ваніліну.

Другий шар (апельсиновий):

1 л апельсинового соку (можна взяти персиковий);

75 г кукурудзяного крохмалю;

80 г цукру.

Для обсипання також знадобиться стружка кокоса.

Починаємо готувати:

Змішайте в двох різних каструлях інгредієнти для вершкового та апельсинового шару. Приберіть віночком все грудочки. Варіть кожен крем до загустіння (вершковий – близько 2-3 хв після закипання, апельсиновий – 5-6 хв).

Влийте гарячий вершковий крем в круглу тару, зверху, прямо в середину, влийте апельсиновий. Не змішуйте. Накрийте кришкою і залиште застигати.

Коли маса загусне, вийміть її з ємності і перекладіть на гарний посуд. Посипте зверху кокосовою стружкою і подавайте до столу.

Cмачного!