fbpx
Breaking News
Поговоривши з рідною сестрою, Ірина вирішила їхати заробляти за кордон. Сестра погодилася залишити Софійку в себе. Додому її більше не тягнyло, та кoли повернулася в Україну, не впiзнала свoю доньку на випускному
Літня свекруха дyже дpатувала молоду невістку. Їй не пoдобалося все, що робила Надія: голосно включила телевізор, пoгано помила каструлю, невчасно внучку спати поклала. Так жінка стала “зaйвою” у власному домі
День перед весіллям наречений зізнався, що поспішив, і що кuдає Оксану. –Нічого не поробиш, дочко, зіграємо фiктивне весілля, не прoпадати ж продуктам. Мама вмoвила сусіда Андрія зіграти роль жениха
Салат на зиму по-корейськи з кабачків, моркви і перцю. Цей рецепт у мене постійно висить на холодильнику! Вже років 15 його готую! Вдома його з’їдають швидко! Цей раз зроблю 5 порцій!
Коли незнайомка з’явилася на подвір’ї, у Віри чомусь тpивожно забuлося сеpце. Вона не впiзнавала матір. Впізнавало Олену село, сусіди, які бачили у цій стаpій, згоpбленій жінці колишню красуню, яка втeкла із заїжджим парубком
Рецепти
Пікантні рулетики з пекінської капусти. Приготувала їх у Вербну неділю, тепер гості вuмагають ще й приготувати їх на Великдень. Кажуть, що вийшло смачніше, ніж в ресторані. Їх особливий смак не може не привернути увагу

Пікантні рулетики з пекінської капусти. Приготувала їх у Вербну неділю, тепер гості вuмагають ще й приготувати їх на Великдень. Кажуть, що вийшло смачніше, ніж в ресторані. Їх особливий смак не може не привернути увагу

Смажені рулетики з пекінської капусти – нове слово в гарячих закусках. Джерело

Вибирайте качан побільше: важливо отримати якомога більше крислатих, широких листків. Помідори для начинки потрібні м’ясистих сортів. Якщо в розрізі вони все-таки виявляться занадто соковитими, викладіть нарізані кубики на тарілку з паперовим рушником, щоб прибрати зайву вологу.

Складові

Капуста пекінська 1 кг

Яйця 4 шт.

Пшенична мука 3 ст. л.

Сіль за смаком

Чорний перець (мелений) за смаком

Соняшникова олія 2 ст. л.

Помідори 2 шт.

Твердий сир 200 г

Зелень 1 пуч.

Сметана 3 ст. л.

Читайте також: Багато років печу ПАСКУ тільки в ЧИСТИЙ ЧЕТВЕР і лише за ЦИМ рецептом. Так мене навчила моя бабуся, і так я вчитиму своїх дочок

Приготування

Відокремте капустяне листя від качана. Найбільшу жилаву частина біля основи видаліть, решту злегка відбийте кухонним молоточком.

Для кляра змішайте яйця з сіллю і перцем. Додайте борошно, перемішайте віночком до однорідності.

Кожен капустяний лист умочіть в кляр і обсмажте на олії протягом хвилини з обох сторін.

Викладіть на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир.

Після цього складіть на тарілці стопкою, щоб листя залишалися.

Для начинки помідори розрізати навпіл, ложкою видаліть насіння. М’якоть наріжте кубиками.

Сир натріть на тертці з дрібними отворами, змішайте з подрібненою зеленню і сметаною. Приправте за смаком і перемішайте.

На край смаженого капустяного листа викладіть трохи начинки, скрутіть рулетиком. Викладіть виріб на широке блюдо і подавайте.

Сир надає начинці ніжність, а помідори із зеленню – свіжість.

Смачного!

Related Post