fbpx
Breaking News
Не сyдилося єдиному синові Домініки стати матері опорою в її старості. Він пoмер, коли до весілля залишалися лічені дні: збиралися з нареченою за обручками. Їй здавалося, що вона втpатила все. Але попереду її чекала ще одна, не менш вaжка втpата
Дyже Cильна Молитва до святої Катерини. Її мaє пpoчuтaти кoжнa віруюча людина сaме 7 грудня. Свята Катерино, моли Бога за нас!
Може, тaємниця Вікторової долі так і залишилася б за сімома зaмками, якби не Галина, його рідна сестра. Лиш тепер, коли дружина попрoщалася з ним навiки, відкрилася причина
Коли свекруха побачила, що мій чоловік сам у пральну машину свої речі закладає, то зчинила такий ґвaлт! Мовляв, мій син на хату заробив, а живе досі, як у приймах. До слiз мене довела. Вже й нова хата мені не в милість, коли свекруха щодня до нас приходить
Якось батько прийшов додому і сказав, що вирішив продати нашу двокімнатну квартиру, так як нас стало більше і потрібно купувати трикімнатну. Мама щаслива підписала документи, але через годину тато знuк! Потім ми дізналися, що він давно завів собі кoхaнку і, будучи oбтяжeним турботами про 4 дітей, знайшов собі рoзpаду
Рецепти
Пікантні рулетики з пекінської капусти. Приготувала їх у Вербну неділю, тепер гості вuмагають ще й приготувати їх на Великдень. Кажуть, що вийшло смачніше, ніж в ресторані. Їх особливий смак не може не привернути увагу

Пікантні рулетики з пекінської капусти. Приготувала їх у Вербну неділю, тепер гості вuмагають ще й приготувати їх на Великдень. Кажуть, що вийшло смачніше, ніж в ресторані. Їх особливий смак не може не привернути увагу

Смажені рулетики з пекінської капусти – нове слово в гарячих закусках. Джерело

Вибирайте качан побільше: важливо отримати якомога більше крислатих, широких листків. Помідори для начинки потрібні м’ясистих сортів. Якщо в розрізі вони все-таки виявляться занадто соковитими, викладіть нарізані кубики на тарілку з паперовим рушником, щоб прибрати зайву вологу.

Складові

Капуста пекінська 1 кг

Яйця 4 шт.

Пшенична мука 3 ст. л.

Сіль за смаком

Чорний перець (мелений) за смаком

Соняшникова олія 2 ст. л.

Помідори 2 шт.

Твердий сир 200 г

Зелень 1 пуч.

Сметана 3 ст. л.

Читайте також: Багато років печу ПАСКУ тільки в ЧИСТИЙ ЧЕТВЕР і лише за ЦИМ рецептом. Так мене навчила моя бабуся, і так я вчитиму своїх дочок

Приготування

Відокремте капустяне листя від качана. Найбільшу жилаву частина біля основи видаліть, решту злегка відбийте кухонним молоточком.

Для кляра змішайте яйця з сіллю і перцем. Додайте борошно, перемішайте віночком до однорідності.

Кожен капустяний лист умочіть в кляр і обсмажте на олії протягом хвилини з обох сторін.

Викладіть на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир.

Після цього складіть на тарілці стопкою, щоб листя залишалися.

Для начинки помідори розрізати навпіл, ложкою видаліть насіння. М’якоть наріжте кубиками.

Сир натріть на тертці з дрібними отворами, змішайте з подрібненою зеленню і сметаною. Приправте за смаком і перемішайте.

На край смаженого капустяного листа викладіть трохи начинки, скрутіть рулетиком. Викладіть виріб на широке блюдо і подавайте.

Сир надає начинці ніжність, а помідори із зеленню – свіжість.

Смачного!

Related Post