fbpx
Breaking News
Гoсподар oбійстя щосuли вдaрив тваpину нoгою та гаpкнув на всю вулицю: «Кoли ти вже рaзом зі своєю хaзяйкою здoхнеш?». – Обpажають мене сусiди, зневaжають. Повoдяться так, наче демoнструють: ми гoсподарі жuття, а ти, бабо, ніxто. А кoлись, як була при сuлі, нинішнім кpивдникам ой як потpібна була, другою мамою нaзивали.
Свекpуха сидiла на кaнапі, вона і не дyмала зyпиняти невiстку. Ліда підiйшла до лiжечка, у якoму спaла їхня з Ігором дoнечка. Хoтіла змyсити чoловіка вiдчути хoча б кpихту пpовини. Та Ігор лuше кpиво пoсміхнувся. Тpеба зpобити найвaжче – склaсти pечі, взяти Полінку й пiти назaвжди з цьoго дoму. – Бувайте здорові, Анастасіє Петрівно, – вичaвила з себе Ліда
Стаpша дoнька Миколи і Раї, Валя, після закінчення університету виїxала до Штатів і залuшилася тaм жuти. Дізнaвшись, щo мама заxворіла, oдразу зателефoнувала, а потім чoмусь дoвго нe давaлася чyти. А кoли нe стaло мaтері, зaявила, щo їй дoрого пpиїжджати на пoxoрон. Стаpий Микола тaк і нe змiг прoбачити цьoго своїм дiтям
Михайло, як і всі інші чoлoвіки з нашого сeла, поїхав до Іспанії. Спочатку дзвонив ледь не щодня, хоч це було й недешево. Потім все рідше. А минулого року навіть не приїхав додому. Сopoмно йому перед сeлом. Дружина Галя отримала листа – чоловік просить розлучення. Скільки було слiз! Галі ж тільки двадцять вісім років. В неї двоє дітей, велике господарство. І ocь тобі тaка новина
Русланчик пoчув, як бaбуся гoворить мамі по телефoну, що їй лiкар рекoмендує лягтu на oбстеження: стpашно набpякають нoги. Уже нaвчений тим, що ні мамі, ні татові вiн нe пoтрібен – дuтина стрaшенно злякaлася. Не дaй Бoже вiддадуть до iнтернату! Oсь тoді він і скaзав, задuxаючись від слiз: «Мoже мeні кpаще пoмepти, бaбусю?»
Рецепти
Пікантні рулетики з пекінської капусти. Приготувала їх у Вербну неділю, тепер гості вuмагають ще й приготувати їх на Великдень. Кажуть, що вийшло смачніше, ніж в ресторані. Їх особливий смак не може не привернути увагу

Пікантні рулетики з пекінської капусти. Приготувала їх у Вербну неділю, тепер гості вuмагають ще й приготувати їх на Великдень. Кажуть, що вийшло смачніше, ніж в ресторані. Їх особливий смак не може не привернути увагу

Смажені рулетики з пекінської капусти – нове слово в гарячих закусках. Джерело

Вибирайте качан побільше: важливо отримати якомога більше крислатих, широких листків. Помідори для начинки потрібні м’ясистих сортів. Якщо в розрізі вони все-таки виявляться занадто соковитими, викладіть нарізані кубики на тарілку з паперовим рушником, щоб прибрати зайву вологу.

Складові

Капуста пекінська 1 кг

Яйця 4 шт.

Пшенична мука 3 ст. л.

Сіль за смаком

Чорний перець (мелений) за смаком

Соняшникова олія 2 ст. л.

Помідори 2 шт.

Твердий сир 200 г

Зелень 1 пуч.

Сметана 3 ст. л.

Читайте також: Багато років печу ПАСКУ тільки в ЧИСТИЙ ЧЕТВЕР і лише за ЦИМ рецептом. Так мене навчила моя бабуся, і так я вчитиму своїх дочок

Приготування

Відокремте капустяне листя від качана. Найбільшу жилаву частина біля основи видаліть, решту злегка відбийте кухонним молоточком.

Для кляра змішайте яйця з сіллю і перцем. Додайте борошно, перемішайте віночком до однорідності.

Кожен капустяний лист умочіть в кляр і обсмажте на олії протягом хвилини з обох сторін.

Викладіть на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир.

Після цього складіть на тарілці стопкою, щоб листя залишалися.

Для начинки помідори розрізати навпіл, ложкою видаліть насіння. М’якоть наріжте кубиками.

Сир натріть на тертці з дрібними отворами, змішайте з подрібненою зеленню і сметаною. Приправте за смаком і перемішайте.

На край смаженого капустяного листа викладіть трохи начинки, скрутіть рулетиком. Викладіть виріб на широке блюдо і подавайте.

Сир надає начинці ніжність, а помідори із зеленню – свіжість.

Смачного!

Related Post