fbpx
Breaking News
Тетяну чоловік нiкoли й не кoхaв, одружився, бо вона чекала дитину. Додому повертався пізно, їв і вкладався спати. Але одного дня Таня не втpимaлаcя і зателефонувала свекрусі. Коли та взяла телефон, не очікувала тaкoго почути
Коли Саша уже чітко бачив вогні рідного села, йому здалося що хтось іде. Підійшовши ближче, отетерів. На зустріч йому йшла дівчина, з якою Саша зустрічався п’ять років тому. – А знаєш Саша, у мене є син. Він на тебе схожий, – сказала і знuкла. А зранку в селі був пoxорон – хoвали саме ту дівчину, Олену, яку Саша зустрів напередодні. Хлопець був шoкований
Коли Михайлу запропонували поїхати на заробітки на кілька місяців, він навіть не роздумував. Дружині пообіцяв надіслати телеграму. Та замість неї прийшла сyмна звістка – нe стaло в дорозі чоловіка. Минуло 3 місяці і одного разу серед ночі пролунав дзвінок у двері. На порозі стояв Михайло
Молитва до Бога, за щастя в сім’ї. Пpoмoвте її хoч раз і свapки та проблеми підуть з вaшого дому назавжди
– Твій чоловік кoханку зaвів! І це ключик від її квартири! – твердили мої колеги по роботі. Я випадково у чоловіка в кишені знайшла ключі і тепер цей факт не дає мені спокою
Рецепти
Багато років печу ПАСКУ тільки в ЧИСТИЙ ЧЕТВЕР і лише за ЦИМ рецептом. Так мене навчила моя бабуся, і так я вчитиму своїх дочок

Багато років печу ПАСКУ тільки в ЧИСТИЙ ЧЕТВЕР і лише за ЦИМ рецептом. Так мене навчила моя бабуся, і так я вчитиму своїх дочок.

Цим рецептом користуюся завжди! Чудова ПАСКА виходить. Джерело

Починаю пекти паски в Чистий четвер. Так завжди робила моя бабуся.

Складові:

Борошно – 1 кг

Дріжджі – 40-50 г «свіжих» або 11 г сухих (пакетик)

Молоко – 1.5 склянки

Яйця – 6 штук

Масло вершкове – 300 г

Ванілін 1/2 або 5-6 подрібнених зерен кардамону

Ізюм – 150 г

Цукати – 50 г

Сіль – 3/4 ч. л

Цукор 1.5 – 2 склянки.

Читайте також: Святковий ПЕЧІНКОВИЙ ПИРІГ за рецептом моєї свекрухи стане головною окрасою вашого столу. Настільки смачний, що готую відразу дві порції

Приготування:

Готуємо опару: молоко злегка підігріти і розчиняємо в ньому дріжджі і половину борошна. Добре розмішуємо, щоб не було грудок. Накриваємо і залишаємо підходити в теплому місці.

Відокремлюємо жовтки від білків. Білки збиваємо до стану піни. Жовтки розтираємо з цукром до білого кольору. Робимо рухи, що розтирають, щоб цукор стирався і жовток за рахунок цього білів. Додаємо ванілін.

Коли опара збільшиться вдвічі, додаємо сіль, розтираємо жовтки і вершкове масло. Добре все перемішуємо.

Додаємо білки і вводимо решту борошна. Робимо це поступово, добре вимішуючи. Муки скільки «візьме». Має вийти м’яке, податливе тісто.

Накриваємо тісто і відправляємо в тепле місце, поки об’єм не збільшиться в 2 рази.

Промиваємо родзинки і висушуємо. Цукати ріжемо на невеликі шматочки. Додаємо всі в підійшло тісто і добре вимішуємо.

Форми змащуємо вершковим маслом.

Заповнюємо форми тестом на 1/3, тоді вони вийдуть пишними. Або на 2/3 щоб вони вийшли більш щільними. Накриваємо і відправляємо ще раз підходити на півтори години. Тісто має підійти приблизно на 2/3 форми висоти.

Випікаємо при 200 С протягом 40 хвилин. Якщо верхівка почне підгоряти – необхідно накрити паски колами змоченою паперу.

Перевіряємо готовність паски дерев’яною паличкою. Паличка повинна бути абсолютно сухою.

Виймаємо і охолоджуємо. Прикрашаємо паски глазур’ю.

Смачного!

Related Post