fbpx
Рецепти
Один з найкращих рецептів маринованих огірочків – “Огірки по-болгарськи”. Скільки б банок не закрила на зиму, з’їдають все

Один з найкращих рецептів маринованих огірочків – “Огірки по-болгарськи”. Скільки б банок не закрила на зиму, з’їдають все

Огірки по-болгарськи. Джерело

Інгредієнти на 1-літрову банку:

огірки,

1 цибулина,

3 зубці часнику,

по 5 горошин чорного і духмяного перцю,

0,5 л води,

4 ч. ложки цукру,

2 ч. ложки солі,

Читайте також: «Королівський» рецепт. Нічого варити не треба, ягоди зберігають свою свіжість і корисність. щороку готую цю вітамінну бoмбу

4 ст. ложки оцту (9%).

Приготування:

Огірочки помити і замочити в холодній воді на 3-4 години. Потім в літрову банку покласти маленьку цибулину, часник, духмяний перець, лавровий лист. Скласти огірочки.

Приготувати маринад. Взагалі, якщо дотримуватися рецепта з журналу, то огірки треба відразу залити киплячим маринадом і стерилізувати 10 хв., але я цього не роблю. Я двічі заливаю огірки окропом і тільки потім (на третій раз) маринадом.

Закручую, але не закутую, залишаю остигати банки прямо так, і на наступний день ховаю в льох!

Смачного!

Related Post