fbpx
Рецепти
Незрівнянна закуска з баклажанів «Мутабаль»: цi пpигoломшливі смакові якості просто незабутні. Рeкoмендую спрoбувати!

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачної закуски, яка сподобається багатьом. За матеріалами

Така близькосхідна закуска призведе в захват багатьох. Ці приголомшливі смакові якості просто незабутні. Дуже важливий компонент цієї страви – тахіна. Ця паста з кунжутного насіння досить поживна і має виразний горіховий аромат.

Якщо ви не зможете знайти покупну тахіну, то подрібніть підсушений кунжут самостійно. За бажанням можете погратися зі смаками і додати ароматну зелень, гострі спеції або зерна граната. Перед подачею таку закуску обов’язково потрібно охолодити. Рекомендую всім спробувати таку смакоту.

потрібні інгредієнти

1 баклажан

2-3 столові ложки тахіни

1-2 столові ложки лимона

3 зубчики часнику

3 волоського горіха

2 столові ложки оливкової олії

2 столові ложки натурального йогурту або сметани

сіль за смаком

гострий перець за смаком

Читайте також:ЦIЄЮ ЗАЛИВНОЮ ЗАПІКAНКОЮ, Я ЧАСТО БАЛУЮ СВОЇХ НАЙРІДНІШИХ. СМАКОТА НЕЙМОВІРНА, А ГОТУЄТЬСЯ ЛЕГКО ТА ШВИДКО!

починаємо процес

В першу чергу попередньо запікаємо в фользі баклажан. Після чого остуджують його.

Після закінчення потрібного часу знімаємо шкірку, а м’якоть відправляємо в чашу блендера.

Додаємо очищені зубчики часнику і горіхи. Тепер подрібнюємо до пастоподібного стану.

Добре перемішуємо.

Після чого відправляємо сюди ж тахіну, сік лимона, оливкову олію і натуральний йогурт або сметану.

Знову все добре перемішуємо і подаємо до столу з скибочками хліба.

Смачного!

You cannot copy content of this page
facebook