Салат «Натхнення»
з чорносливом і грушами Джерело
знадобиться:
1 груша
1 яблуко
100 г чорносливу
100 г капусти
1 апельсин
1 ст. л. цукру
петрушка для прикраси
3 ст. л. яблучного соку
1 ч. Л. оцту
1 ст. л. оливковогої олії
0,5 ч. Л. кориці
Читайте також:СИРНИЙ ПИРІГ З ЯБЛУКАМИ: САМЕ ТАКИМ ПИРОГОМ Я ПІДКОРИЛА СВОГО КОХАНОГО! ПОДОБАЄТЬСЯ НЕ ТІЛЬКИ ЧОЛОВІКОВІ, А Й УСІМ РІДНИМ!
приготування:
Апельсин вимити, очистити, розібрати на дольки, нарізати шматочками. Яблуко вимити, видалити серцевину, м’якоть нарізати тонкими скибочками або натерти на крупній тертці. Грушу вимити, видалити серцевину, м’якоть нарізати тонкими скибочками.
Капусту нарізати тонкими смужками, засипати цукром, залишити на 15 хв, потім добре віджати. Чорнослив вимити, залити теплою кип’яченою водою, залишити на 15 хв. Відкинути на сито. Половину чорносливу дрібно нарізати.
Приготувати заправку. З’єднати оцет, яблучний сік, оливкову олію, корицю, подрібнений чорнослив, все добре перемішати і злегка підігріти.
Капусту, апельсин, яблуко і грушу викласти в тарілку, полити приготовленою заправкою, остудити в холодильнику.
Прикрасити салат за бажанням і подати на стіл.
